カテゴリー : グルメ
新潟県の米粉ラーメン開発第2弾、高校生が試食
新潟県が推進する米粉ラーメン開発プロジェクトの第2弾で、県立新潟中央高校の生徒が夏向けの新メニューを試食し、メニュー名を考案。8月から県内9店舗で販売予定。
高知の生姜商店が夏のアンケート、刺激と体調管理の両立求める声
高知県香美市の坂田信夫商店が実施した夏の食事アンケートで、消費者の86.7%が刺激を求める一方、62.2%が体調管理を希望する「矛盾した本音」が明らかに。同社は生姜の活用をPRしている。
夏にぴったり！キノクニヤ保冷バッグおすすめ3選
夏の暑い日々に活躍する「キノクニヤ」の保冷バッグを厳選。スクエアクーラーバッグ、トート型のLサイズ、コンパクトなまとまる保冷バッグの3アイテムを、価格や特徴とともに紹介します。
コナズ珈琲の新業態戦略と課題：KONA‘Sのブランド多角化
ハワイアンカフェ「コナズ珈琲」を運営するKONA‘Sが、新業態「KNOWS COFFEE」と「goodNess」を相次いで開業。既存ブランドの人気に依存せず、新たな客層を開拓する戦略の背景と課題を、同社の衛藤社長への取材から深掘りする。
Amazonコーヒードリッパーおすすめ3選【2026年7月】
2026年7月時点のAmazon売れ筋ランキングに基づき、コーヒードリッパーのおすすめ3製品をピックアップ。ハリオのV60ドリッパーやスイッチ360、カリタの102FTなどを詳しく紹介。
パン屋の夏の新提案「冷凍ざるうどん」、7月16日発売
エーワンベーカリーが夏季限定で「冷凍ざるうどん」を発売。パン屋ながら小麦の技術を活かし、もち麦粉使用の喉ごし抜群なうどんを提供。販売はひっそりとレジ奥から。
ジブリパーク新メニュー実食 シチリアスイーツと名古屋ピザ
ジブリパークで8日から新メニュー提供開始。シチリア伝統冷菓「ビアンコマンジャーレ」や「カッサータ」、名古屋めしをのせた「しかくいピザ ナゴヤスペシャル」など、作品の世界観と料理の完成度を両立した本格派フードを実食レポート。
永谷園お茶づけに豆乳や牛乳アレンジレシピ公開の背景
永谷園が公式サイトで公開するお茶づけアレンジレシピに豆乳や牛乳を使う意外な提案。2024年から開始し、2025年にはリュウジとのコラボも実現。社内検証で高評価を得た豆乳茶づけの魅力と背景を取材。
しゃぶ葉沖縄フェア、和豚もちぶた初登場
すかいらーくグループの「しゃぶ葉」は7月16日から「めんそーれ!沖縄グルメフェア」を全店で開催。どの食べ放題コースでも沖縄グルメが無料で楽しめ、銘柄豚「和豚もちぶた」が初登場する。
笠原将弘氏「無限きゅうり」レシピ45万回再生
日本料理店「賛否両論」店主・笠原将弘氏がYouTubeで紹介した「無限きゅうり大葉漬け」レシピが45万回再生を突破。下漬けでカリカリ食感に仕上げるコツや、大葉でご飯を巻くアイデアが話題に。
ドミノ・ピザ夏休み自由研究企画 今年も開催
ドミノ・ピザが夏休み限定プログラム「ピザアカデミー サマースクール〜手ぶらで自由研究コース〜」を7月21日から8月31日まで全国で開催。ピザ作り体験に加え、自由研究に使えるワークシートやクイズを提供する。
牛角夏祭りフェアで屋台グルメを満喫！牛カルビコッペや炙りたこ焼き
牛角が7月15日から開催する「牛角の夏祭り」フェア。屋台グルメを焼肉店ならではのスタイルで楽しめる体験型メニューが登場。牛カルビコッペや炙りたこ焼きなど、異色のラインアップを徹底解説。
なか卯、夏の福袋3000円でクーポン&限定グッズ
なか卯は7月17日より「夏の福袋」を数量限定で発売。3000円（税込）で3000円分の食事クーポンと「すだちおろしうどん」モチーフのエコバッグ、クリアボトル、冷感タオルの3点セットが付属。年内いっぱい利用可能。
JR東日本、庄内の酒楽しむ列車を9月運転
JR東日本は、山形庄内の日本酒を車内で味わえる「庄内Shu＊Kura」と「遊佐Shu＊Kura」を9月に運転。新潟～酒田間などで特別列車が走行し、オリジナルおちょこプレゼントや食事付きプランも用意。
吉野家HD、米ラーメンチェーンKizukiを子会社化
吉野家ホールディングスは、米国でラーメン事業を展開する「Kizuki」を子会社化した。2034年度までにラーメン提供食数世界No.1を目指し、海外展開の基盤強化を図る。
ENEOSらが秋田食材のラーメン開発、一風堂と協業
ENEOSリニューアブル・エナジーは一風堂や能代電設工業と共同で、秋田県の食材を活用したラーメン「極神鶏らぁめん」を開発。2026年9月より能代カントリークラブで提供予定。
ジョナサン『乾杯ナイトフェス』平日午後4時からアルコール半額
すかいらーくレストランツ運営のジョナサンが2026年7月13日より平日午後4時以降限定で『乾杯ジョナサンナイトフェス』を開催。生ビール301円、ハイボール191円などアルコール10種が半額に。おつまみ10種もお得なクーポン価格で提供。
モスワイワイセットとたまごっちがコラボ、おまけ4種
モスフードサービスは15日より、子ども向け「モスワイワイセット」でバンダイの「たまごっち」とコラボ。きらきらシールやミニケースなど全4種のおまけを提供する。
うどん・天ぷら・パン・ハーゲンダッツ…夏の食べ放題が続々登場
武蔵野うどん小麦晴れの新店舗やパン食べ放題のBAKERY RESTAURANT C、赤からとクリスピー・クリーム・ドーナツの期間限定企画など、全国各地で話題の食べ放題が続々スタート。
かっぱ寿司「ごちそう フェアプレート」など新作5品
かっぱ寿司は7月9日より、厳選素材を楽しめる「ごち寿司」シリーズの新商品「ごちそう フェアプレート」を期間限定で提供。北欧サーモンいくら包みやうに包みなど5貫を780円で食べ比べできる。
ファミマ「超も〜っちりパン」2000万食突破、新作2種
ファミリーマートの「超も〜っちりパン」シリーズが累計販売数2000万食を突破。新商品として「も〜っちり食感クロワッサンロール（ダブルカスタード）」と「も〜っちり食感きなこドーナツ」が7月14日から発売される。
RIKACO、夏野菜たっぷりイタリアン風そうめんレシピ公開
タレントのRIKACO（60）が自身のYouTubeで「RIKACO流イタリアン素麺レシピ」を披露。夏野菜とバジルが決め手のアレンジそうめんに、ファンから絶賛の声が寄せられている。
台湾フェスティバルTOKYO2026が上野公園で開催
台湾の食と文化を紹介する「台湾フェスティバルTOKYO2026」が7月9日から12日まで上野恩賜公園で開催。今年のテーマは台湾の婚礼文化「ダブルハピネス」。台湾式ビアガーデンや占い、太極拳など多彩な企画が用意されている。
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