焼肉チェーン「牛角」が7月15日から期間限定で開催する「牛角の夏祭り」フェア。屋台グルメを焼肉店ならではのスタイルで楽しめる体験型メニューが登場し、早速その魅力を味わってきた。
主役はコッペパン？「牛カルビコッペ」
今回のフェアで最も注目したいのが「牛カルビコッペ」だ。一見するとコッペパンが主役のようだが、実際には焼いた牛カルビをコッペパンに挟むクラフト感あふれる一品。サンチュとマヨネーズを加えれば、ジュワッと溢れ出すカルビの肉汁をコッペパンが吸収し、甘辛いタレと香ばしい肉の旨味が絶妙に絡み合う。自分で作る楽しさもあり、熱々のカルビドッグは新鮮な体験だ。
七輪で炙る「炙って！たこやき」
「炙って！たこやき」は、七輪でたこ焼きを炙るという牛角ならではのメニュー。トングでたこ焼きをつまみながらコロコロと炙ると、表面がカリッとして香ばしさが際立つ。中はとろっと熱々で、出来立て感を完璧に再現。ソースとマヨネーズで味わえば、焼肉の合間のつまみに最適だ。
「ちょこっとねぎ塩焼きそば」と「屋台のいかやき」
「ちょこっとねぎ塩焼きそば」は、牛角秘伝の塩だれを使った本格的な味わい。細麺にねぎの爽やかさと塩だれの旨味が絡み、脂っこさを感じさせない満足感がある。ビールのおつまみにもぴったりだ。
「屋台のいかやき」は、大きめにカットされたイカを七輪で焼く一品。外側はパリッと、中は柔らかく、イカの風味と醤油タレの香ばしさが広がる。マヨネーズをかけても絶品で、シンプルながら素材の味をダイレクトに楽しめる。
その他のメニューとお得なドリンク
他にも「ホルモンMIX」や「七輪de焼きもろこし」など、縁日を思わせるメニューがラインナップ。フェア期間中は「アサヒスーパードライキンキンタンブラー」が通常715円のところ、特別価格の638円で提供される。屋台グルメとの相性は抜群だ。
牛角の夏祭りフェアは、焼肉店でありながら屋台気分を味わえる絶好の機会。ぜひ足を運んでみてほしい。
