大分県唯一のウイスキー専業蒸留所が好評、創業者が語る魅力
大分県内で唯一のウイスキー専業蒸留所「久住蒸溜所」が、昨年発売したシングルモルトで県内外から好評を得ている。創業者の宇戸田祥自さんに、ウイスキーへの思いや今後の展望を聞いた。
カテゴリー : グルメ
鳥羽周作シェフの簡単チャーハン、かまいたちも絶賛
「sio」グループの鳥羽周作シェフが、かまいたちのYouTubeチャンネルで初心者向けチャーハンの作り方を披露。ピラフを使うことで誰でもパラパラに仕上がると説明し、実食した2人も「永遠に食えるかも」と絶賛した。
全国きき酒選手権大分県大会、約90人が参加し日本酒7種を見極める
日本酒を飲み比べて種類を判別する「全国きき酒選手権」の大分県大会が22日、大分市のトキハ会館で開かれ、20～70歳代の計約90人が真剣な表情で審査に臨んだ。
脱サラ3カ月でラーメン職人 元営業トップが独学で貫く一杯
山梨県内で季節ごとにみそを調合するラーメン店「初志貫徹」が、創業16年目に甲斐市へ2号店をオープン。代表の斉藤憲人さんは脱サラから3カ月で独学の職人となった。
除湿より冷房が湿気を取る？NHKがエアコンの効率的な使い方を解説
NHKの防災公式Xが、エアコンの効率的な使い方を解説。湿気が多い日でも「冷房」運転の方が多くの湿気を取れると説明し、設定温度と風量、風向きなどのポイントを紹介している。
サメマニア作家の新図鑑『サメくらべ図鑑』、特徴比較で魅力紹介
絵本作家こたさんが描く『サメくらべ図鑑』が扶桑社から発売。顔やヒレ、大きさなど特徴ごとにサメを比較する新構成で、アクアワールド茨城県大洗水族館が監修を担当。サメの多様性を楽しめる一冊です。
金ヶ崎「侍屋敷大松沢家」2階、座卓に緑映る幻想的な光景
旧仙台藩の金ヶ崎城跡周辺、国の重要伝統的建造物群保存地区「城内諏訪小路地区」にある食事処「侍屋敷大松沢家」2階で、座卓に外の緑が映り込み絵画のような光景が広がる。
熱川バナナワニ園、台湾バナナと蜂蜜のビールとサクマドロップス発売
東伊豆町の熱川バナナワニ園が、栽培した台湾バナナと町内産みかん蜂蜜を使ったクラフトビールを発売。7月にはバナナ味のサクマドロップスも販売し人気に。
伝説のジビエハンター片桐さん75歳、天竜の恵みを提供
浜松市天竜区で罠猟によりイノシシやシカを捕獲し、自営する寿司割烹「竹染」でジビエ料理を提供する片桐邦雄さん（75）。自然とともに生きる大切さを伝え、環境復興を願い活動を続ける。
日本酒きき酒県大会、大分市で開催 約90人が審査
大分市のトキハ会館で22日、全国きき酒選手権の県大会が開かれ、20～70歳代の約90人が参加。7種類の日本酒を飲み比べ、味や香りを確かめて順位を競った。
USJ「サンジの海賊レストラン」チケット支払い方法変更へ 25日から販売一時停止
USJは22日までに公式Xを更新し、『ワンピース・プレミア・サマー 2026』内「サンジの海賊レストラン」のチケット支払い方法変更を告知。8月27日以降はクレジットカード決済かQRコード決済となり、25日午前9時から販売を一時停止する。
かっぱ寿司、シャリドーナツ新味「キャラメルシナモン」9月3日発売
コロワイドグループのかっぱ寿司は9月3日より、『かっぱのシャリドーナツ キャラメルシナモン（2個）』を販売する。国産米使用のもっちり食感の生地に、香ばしいキャラメルとシナモンの香りを合わせた秋限定の味わい。
佐賀ラーメンの生卵、由来は日本シリーズ…県がブランド化
佐賀県は「ＳＡＧＡラーメンプロジェクト」で、佐賀ラーメンの特徴である生卵トッピングの由来や歴史を発信。久留米・博多との差別化を図り、観光客を呼び込む。
佐賀ラーメン、あっさり豚骨と生卵で味変 県内に約170店
佐賀県内にはチェーン店を除き約170のラーメン店がある。1955年に久留米の関係者が佐賀市に出店し、白濁した豚骨ラーメンが広がった。佐賀ラーメンはあっさりした味わいで、生卵の黄身を崩すと味の変化を楽しめる。
宝石パフェの岩柳麻子さん、桃尽くし懐石コースに挑戦、ステーキも
宝石のようなパフェで人気のパティシエール岩柳麻子さんが今夏、旬の桃を使い尽くす懐石風フルコースを初披露。福島県産桃「まどか」を使い、桃のステーキやわらび餅など6品を提供した。
かっぱ寿司、秋の新味キャラメルシナモンのシャリドーナツ登場
かっぱ寿司は9月3日より、国産米を使用したもっちり食感の「かっぱのシャリドーナツ」に、キャラメルとシナモンを組み合わせた新フレーバー「キャラメルシナモン」を追加し、2個入り110円〜、5個入りお持ち帰りセット260円〜で販売する。
アジア大会選手支える名古屋の味、食堂公開 1日35品目、9割ハラール対応
アジア・アジアパラ競技大会の組織委員会は21日、名古屋港に設ける選手団宿泊施設内の食堂を公開。1日35品目を用意し、9割をハラール食に対応。なごやめしも日替わりで提供する。
Matt、20キロ減量の秘密？無印良品のスープを激推し
タレントのMattさんが自身のYouTubeチャンネルで、20キロの減量成功中に食べていた無印良品の「食べるスープ」2商品を紹介しました。ダイエット中のおすすめグルメとして、小腹が空いた時に最適だと語っています。
星のや沖縄、紅芋の秋彩デザートコース10月1日開始
星のや沖縄は10月1日から、紅芋の魅力を伝える「秋彩デザートコース」を提供する。紅芋テイスティングやシェフが焼き上げるフランパティシエールなど全6品に、ティーペアリングを加えた内容で、料金は1名9,680円。
朝食は「たんぱく質3：糖質1」が理想？ 若々しさ保つ比率
朝食で若々しい体を保つには、たんぱく質だけでなく糖質も重要。理想の比率は「たんぱく質3：糖質1」とされ、糖質制限が逆効果になるケースも。書籍『キレイでスリムになる すごい朝食』から、その理由を紹介します。
名古屋港の選手食堂公開、ハラール9割対応のなごやめしも
アジア・アジアパラ競技大会組織委員会は21日、名古屋港ガーデンふ頭の選手宿泊施設内食堂を公開。1日35品目、9割がハラール対応で、手羽先やきしめんなどなごやめしも日替わり提供される。
遠野ホップ収穫祭始まる、地ビール17種類楽しむ 23日まで
ホップ栽培面積日本一の遠野市で「遠野ホップ収穫祭」が23日まで開催中。21日の前夜祭では地元産ビール17種類が並び、来場者が香りを楽しんだ。22、23日はホップ畑の見学ツアーも実施。
二十世紀梨査定会、大玉で高糖度 27日から販売
鳥取県の露地物二十世紀梨の査定会が21日、湯梨浜町で開かれ、高温少雨ながら生産者の水やりで順調に生育し、大玉で高い糖度に仕上がった。27日から販売される。
高知の子供たちが県産食材でメニュー開発、10月提供へ
NPO法人ボーダーフリーが高知市に開いた学習支援教室「まなびのもんてくる」で、子供たちが県産食材を使ったメニュー開発に挑戦。イオンモール高知と連携し、10月の提供を目指す。
会瀬定置市、新鮮な魚求め地元住民ら行列 日立市で年4回開催
日立市の会瀬漁港で年4回開催される「会瀬定置市」は、地元住民らが新鮮な魚を求め、クーラーボックス持参で列を作る人気のイベント。定置網漁で取れたアジやタイなどを安価で購入できる。
アジア大会選手食堂、ハラル9割に名古屋めしも公開
2026年アジア・アジアパラ競技大会で選手に提供される食事が21日、名古屋港のアスリートプラザで公開された。ムスリム対応メニューが9割を占め、きしめんや手羽先など名古屋めしも用意。多様性に配慮した内容となっている。
ブレンディで作るクレーマ・ディ・カッフェが話題に
味の素AGF公式が公開した、ブレンディのスティックコーヒーを使った「クレーマ・ディ・カッフェ」のレシピが話題。材料をペットボトルに入れて振るだけで、イタリアの夏の定番ドリンクが楽しめるとあって、TikTokでは200万再生を超えています。
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