カテゴリー : グルメ


そばをつゆにつけるな!標高700mのこだわりそば店

中京テレビ・日本テレビ系『ヒューマングルメンタリー オモウマい店』で、栃木県鹿沼市の標高700mにあるそば店を紹介。店主はネギやワサビをつゆに入れず、そばをつゆにつけない独自の食べ方を客に求める徹底ぶり。

蒲郡のきしめんが乾麺GP2連覇、こだわり部門初

蒲郡市の製麺会社「金トビ志賀」の「金トビ名古屋きしめん」が、東京で開催された乾麺イベント「The乾麺グランプリ2026」のこだわり部門で2年連続のグランプリを獲得。県産小麦100%の「きしころ」が支持を集めた。

土用の丑の日はうなぎだけじゃない!うどんやしじみも

2026年の夏の土用は7月20日~8月6日。土用の丑の日(7月26日)にはうなぎが定番だが、うどんやしじみなど「う」の付く食べ物も縁起が良いとされる。一方、半数以上が土用に避けるべきタブーを知らない実態が明らかに。

JR名古屋タカシマヤ、地下2階に世界の美食ゾーン

ジェイアール名古屋タカシマヤは「食料品売場大改装プロジェクト」第三弾を発表。地下2階「グルメストリート」が7月29日にリニューアルオープンし、フランス・イタリア・ドイツなど6ブランドが新たに出店する。

「3割うまい!!」キャッチコピーの秘密 ぎょうざの満洲社長

「3割うまい!!」のキャッチコピーで知られるぎょうざチェーン「ぎょうざの満洲」。そのコピーには「うまい・安い・元気で、おいしさ3割増し」と「原材料・人件費・家賃に各3割、残り1割は新たな挑戦」の2つの意味があると、代表取締役会長の碇宏行氏が明かした。

大谷翔平監修「僕の鮭おかか」おむすび第3弾発売

ファミリーマートは7月21日、大谷翔平選手監修の「大きなおむすび 僕の鮭おかか」(348円)を全国発売。大谷選手の鮭愛と高校時代の定番おかかを融合、定番手巻の1.5倍サイズで食べ応え抜群。売上の一部は親子スポーツ測定イベントに活用。

ドラクエアイランド夏限定「ヒャドかき氷」3種登場

兵庫・淡路島のニジゲンノモリで、『ドラゴンクエスト アイランド』が夏限定で「ヒャドかき氷」3種を販売開始。呪文の威力に応じてサイズが変わる遊び心あふれるメニューで、最大600gの「マヒャド」は2500円。

マクドナルド年1回官能評価で世界共通の味維持

マクドナルドは世界100カ国以上で約4万1000店舗を展開。年1回のグローバル官能評価でビーフパティなど全食材の品質を確認し、世界共通の味を実現。日本1号店から55年、品質維持の舞台裏に迫る。

東京ラーメンフェスタ今年で最後 駒沢公園で10月30日~開催

日本最大級のラーメンイベント『東京ラーメンフェスタ2026 ファイナル』が10月30日から11月3日まで駒沢オリンピック公園で開催。2009年から続いた同イベントは今回で最後となり、来年以降は別会場を検討。12店舗が出店、入場無料、ラーメン一杯1100円。

「焼きナス」は面倒?プロのコツと夫婦問題

焼きナスを巡る夫婦の確執が発言小町で話題に。プロが教える強火で一気に焼くコツや、フライパンを使った時短テクニック、保存方法まで徹底解説。夏の食卓に役立つ情報満載。

丸亀シェイクうどん新3種、7月21日より期間限定販売

丸亀製麺は7月21日より「丸亀シェイクうどん」を約2年ぶりに期間限定で販売。新作は「柚子香るレモンみぞれ」「明太とろろ」「オクラとろろ」の3種で、価格は390円。累計販売数は700万食を超える人気シリーズ。

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