昭和レトロの雰囲気が漂う1972年創業の純喫茶。おすすめのオムライス（税込み1050円）は、半熟のオムレツに切れ目を入れると、ケチャップ味のライスを覆うように広がっていく。伊丹十三監督の映画「タンポポ」（1985年）で有名になったスタイルだ。
ふわふわのオムレツと絶妙な味わい
卵3個を絶妙な火加減で仕上げたオムレツはふわっふわ。ケチャップで炒めたライスには酸味が程よく利いている。ベーコンやタマネギ、マッシュルームといったおなじみの具材を使いながら、家庭では出せない味になっている。「喫茶店のナポリタン」（1050円）もおいしい。
2代目と3代目が支える味
両親の後を継ぎ、蝶ネクタイ姿で接客する2代目マスターの松本道男さん（73）は「手をかけて、ちゃんとやる。特に変わったことはしていません」。オムライスなどの調理や自家焙煎のコーヒーは、長男で3代目の晋太郎さん（38）に任せている。
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長年使い込まれた趣とメニュー
長年使い込まれたテーブルやいす、コーヒーカップなどの食器も味わい深い。特選コーヒー（750円）、ブレンドコーヒー（480円）のほか、ダブルショコラといった手作りケーキ（450円）は常時6種類ほど。コーヒーゼリー（500円）もぜひ。（加藤賢治）
◇石川県小松市小馬出町123。営業時間は午前7時～午後10時。日曜祝日は午後6時まで。モーニングセットは午前11時まで。不定休。
