「おいも喫茶MIYAMADO」（京都府南丹市美山町）は8月1日、店舗前にテイクアウトカウンター「かやぶきスタンド」をオープンした。
看板商品は美山産米粉のコッペサンド
スタンドでは、注文を受けてから仕上げる「みやま堂のコッペサンド」をはじめ、焼きたて・できたてのスイーツや珈琲、冷たいドリンクを販売。これまでのイートイン営業に加え、散策やドライブの途中で気軽に立ち寄れるスポットとして、美山の新しい楽しみ方を提案する。
看板商品の「みやま堂のコッペサンド」は、美山産米粉のパンを使用したメニュー。注文後に焼き上げることで、外はサクサク、中はもっちりとした食感に仕上げる。ホットドッグやたまごサンド、さつまいもコロッケサンド、ホットドッグ＋たまご、ホットドッグ＋炙りチーズの5種類を用意。350円の追加で、珈琲やアイス珈琲、アイスティーなどのドリンクセットも利用できる。
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スイーツやドリンクも充実
スタンドでは珈琲や梅ソーダなどのドリンク、おいも蜜かき氷、名物のおいもを使用したチーズケーキやスイートポテトタルト、美山産「あかねこまち」の焼き芋なども提供する。
