カテゴリー : 外食産業
人形町今半の自家製メンチカツ、肉の旨みが広がる逸品
東京・中央区の人形町今半惣菜店で販売する自家製メンチカツ。厳選された黒毛和牛と国産豚の挽肉を使用し、サクッとした衣の中から肉の旨みが広がる。303円で購入可能。
横須賀の子ども食堂、24時間無償提供
神奈川県横須賀市の子ども食堂「よこすかなかながや」が4月から24時間365日、地域の子どもに1日3食を無償提供。開設者の和田信一さんは生活ルールの指導も行い、子どもの成長を支援する。
大熊町のチャレンジショップに「食い処はるね」オープン
大熊町の交流施設内チャレンジショップスペースに、日替わり定食やカツ丼などを提供する「食い処はるね」がオープン。茨城県出身で浪江町で居酒屋を営んでいた橋本さんが出店。
八王子のアパート6畳間で酒造り、英誌品評会で金賞連続受賞
東京都八王子市のアパートの一室で造られたリキュールとジンが、英国の専門誌主催の品評会で相次いで金賞を受賞。バーテンダーの島村悟さんが、新型コロナ禍での逆境を機に酒造りに挑み、わずか2年で快挙を達成した。
大井町東小路『金井寿司』焼き寿司の魅力
東京都品川区大井町の東小路飲食店街にある『金井寿司』。名物の焼き寿司は、特製ニンニク醤油で味付けしたトロを網焼きにした香ばしい逸品。昭和25年創業の老舗で、2代目が考案したこの味をぜひ。
JR両毛線沿線のソース味グルメが佐野駅前に集結
JR両毛線沿線地域で愛されるソース味グルメが一堂に会する「ソース×リョーモーフェスin佐野」が30日、佐野駅前で開催。群馬・栃木から10店が出店し、鉄道シミュレーター体験や織物文化の発信も。
カゴメトマトケチャップ、包装デザイン変更へ 石油由来インキ調達制約
カゴメは14日、トマトケチャップの一部製品のパッケージを5月下旬から順次変更すると発表。石油由来の白色インキの調達制約が原因で、中東情勢悪化の影響が食品業界に波及。
ローソン、宅配飲食店を全国展開 約2300店舗で外食需要狙う
ローソンがコンビニ店舗で展開する宅配専門飲食店事業を、2027年2月末までに45都道府県約2300店舗に拡大。高知、沖縄も導入予定で、全県展開へ。コンビニの厨房と深夜営業を活用し、外食チェーンの需要を取り込む。
鶴ケ城天守閣入場4000万人達成、千葉の夫婦に記念品
福島県会津若松市の鶴ケ城天守閣で入場者数が4000万人を達成。記念セレモニーでは千葉県の梅沢文六さん夫妻に赤べこや会津米などが贈られた。限定御城印も販売中。
柏屋が抹茶フェア、3年連続で新商品も登場
柏屋（郡山市）は15日から、直営店などで抹茶を使った和洋菓子を集めた「抹茶フェア」を展開。3年連続の開催で、今年は新商品を含む和菓子11品、洋菓子6品を販売。スタンプラリーも実施。
大井川鉄道値上げ計画に町が懸念、知事も丁寧な説明求める
大井川鉄道が井川線の観光列車化に伴う大幅値上げを検討。川根本町は計画案から施行までの期間が短すぎると懸念を示し、鈴木知事も唐突な発表を問題視した。
JR東海、特急「しなの」新型385系公開 全席コンセント
JR東海は12日、名古屋―長野間の特急「しなの」向け新型車両385系の量産先行車を公開。全席のひじかけにコンセントを設置し、荷物スペースも拡充。量産車は2029年度ごろの営業運転開始を目指す。
自家製麺のそばとソースカツ丼の店「霧幻庵」が会津若松に
福島県会津若松市に自家製麺のそばやソースカツ丼を提供する「あかべこキッチン・自家製麺霧幻庵」がオープン。店主の笠間さん夫妻が地元の食材にこだわったメニューを提供。
新緑とバラの香り 関東の名園５選 見頃は5月中旬から
群馬・敷島公園ばら園、茨城・いばらきフラワーパーク、千葉・谷津バラ園、東京・四季の香ローズガーデンなど、関東各地でバラが見頃を迎えています。各園の見どころやイベント情報を紹介します。
マクドナルド「ちいかわ」おもちゃ、フリマ大手3社が出品禁止
メルカリなどフリマ大手3社は、日本マクドナルドがハッピーセットで提供する「ちいかわ」おもちゃの出品を禁止すると発表。高額転売やトラブル防止が目的。
特定技能停止で外食企業苦境、採用計画変更や帰国者も
政府が外国人労働者の在留資格「特定技能1号」の外食分野受け入れを一時停止した影響で、外食企業が採用計画変更を迫られ、資格取得支援を受けた外国人が就職せず帰国する事例も出ています。人手不足が深刻化し、人材獲得競争が激化する恐れがあります。
会津産アスパラガス炭火焼きPR、道の駅しもごうで
極上の会津プロジェクト協議会が道の駅しもごうで「今が旬！会津の食材を食べよう」を開催。炭火焼きアスパラガス200食を提供し、観光客に好評。6月にはトマトを使ったイベントも予定。
横浜フラワー＆ガーデンフェスに4万2千人、国際園芸博プレイベント
横浜フラワー＆ガーデンフェスティバルが3日間で4万2千人超を集め、来年の国際園芸博覧会のプレイベントとして成功。メインガーデンやバラ展示、いけ花実演など花と緑の魅力を堪能。
三鷹の小学校で月2回「朝ごはん」、児童100人以上参加
東京都三鷹市立中原小学校で月2回、NPO法人が朝ごはんを提供。全校児童の約2割が参加し、地域の大人との新たなつながりが生まれている。品川区でも2025年度に3校で試行実施。
ハウステンボス社長、年1～2の目玉施設導入へ
ハウステンボスの高村耕太郎社長が共同通信のインタビューで、エヴァンゲリオン新施設に続き、年1～2のペースで目玉施設やショーを導入する意気込みを語った。ミッフィーエリア効果で若年女性客も増加。
北海道発人気たこ焼き店、須賀川市に初進出
北海道発の人気たこ焼き店「たこ焼きとえび焼き なかよし屋 須賀川店」が須賀川市にオープン。県内初出店で、羅臼産のタコや海洋深層水の塩を使用した国産素材にこだわった味が楽しめる。
皇居・吹上御苑で自然観察会、みどりの日に散策
みどりの日の4日、皇居・吹上御苑で自然観察会が開催。上皇ご夫妻の意向で始まった恒例行事に、一般応募で選ばれた参加者が都心の豊かな森を散策し、自然との触れ合いを楽しんだ。
福島・飯坂温泉「花ももの湯」日帰り入浴終了へ
福島市飯坂町の飯坂ホテルジュラクが運営する温泉施設「いいざか花ももの湯」が、6月末で日帰り入浴とランチバイキングの営業を終了する。混雑緩和と宿泊客へのサービス向上が目的。
上野アメ横で西郷丼を堪能『酒亭 じゅらく 上野店』
上野恩賜公園の西郷像をスタートに、アメ横の老舗居酒屋『酒亭 じゅらく 上野店』で人気の西郷丼を味わう。豚の角煮や明太子など薩摩料理が盛りだくさんのボリューム満点な丼ぶり。
冷やし伊達のあんぽ柿カタログ販売開始、夏のスイーツへ
JAふくしま未来と日本郵便が「冷やし伊達のあんぽ柿」のカタログ販売を開始。冷凍保存で年間通じて楽しめ、すっきりした甘さと歯ごたえが特徴。販売期間は6月30日まで。
三社祭前に44町会の半纏展示、松屋浅草で熱気を先取り
東京・浅草の三社祭を前に、松屋浅草で地元44町会の半纏が展示されています。色や模様が異なる半纏がずらりと並び、写真撮影スポットも設置。18日まで無料。
Page 1 of 5
