次世代無線通信「オーラキャスト」、聴覚障害者の外出不安解消
次世代近距離無線通信「オーラキャスト」が聴覚障害者の生活を変える可能性がある。複数の受信機に同時音声伝達が可能で、駅や緊急放送を直接耳に届け、外出の不安を軽減。東京工科大の吉岡講師が期待を語る。
カテゴリー : 外食産業
飯坂温泉でオールインクルーシブ、温泉街全体回遊の全国初挑戦
福島市の飯坂温泉で、温泉街全体を一定料金で回遊できるオールインクルーシブの取り組みが始まる。旅館16軒と飲食店24軒が参加し、全国初のエリア全体での試みとして注目される。
福島「かまぼこの酒粕漬け」人気 発酵ツーリズムで注目
福島県の老舗かまぼこメーカー「夕月」が販売する「かまぼこの酒粕漬け」がリピーターを増やしている。県内の酒蔵とコラボした全国初の商品で、発酵ツーリズムの一環として注目を集めている。
静岡で離ればなれの親子再会支援拠点設立
一般社団法人おやこリンクサービスが静岡県に支部を設立し、離婚や別居で離れて暮らす親子の面会交流支援を強化。心理カウンセラーが中心となり、子どもの健全な成長を目指す。
SHOEIヘルメットパークが茨城・稲敷にオープン
ヘルメット大手SHOEIが茨城県稲敷市に「SHOEI HELMET PARK」を開設。約140個のヘルメットタワーや転写体験が人気で、関東のライダーが集まる。入場無料。
あぶくま洞、三ツ星さつまいもソフトを期間限定販売
福島県田村市の観光名所「あぶくま洞」が、地元特産サツマイモを使った新商品「三ツ星さつまいもソフト」を29日から5月6日まで期間限定で販売。濃厚ペーストと干し芋トッピングが特徴。
DJ OSSHYが語るユニバーサルディスコと万博
DJ OSSHYが提唱するユニバーサルディスコの理念と、障がいの有無や年齢を問わず誰もが楽しめる空間づくりへの思い。大阪・関西万博フィナーレ出演が決定。
4月28日友引の12星座別運勢：ね年は故郷で純真さを
2026年4月28日（友引）の十二支別運勢を紹介。ね年は故郷に帰り純真さを取り戻す好機。うし年は季節の変化に応じた対応が吉。とら年は思わぬ援助で上々の運気。全12支の運勢を詳しく解説。
大玉村ブランド米「あだたらの恵」を提供中！抽選キャンペーンも
大玉村は5月24日まで飲食店「お食事処たまちゃん」でブランド米「あだたらの恵」を使用した定食や丼物を提供。抽選でブランド米やせんべいが当たるキャンペーンも実施中。
福島県政150周年記念公演へ士気高める富岡町民劇団初稽古
福島県政150周年を記念し、8月29・30日に福島市で県内4アマチュア劇団が公演。富岡町民劇団「ホーム」が初稽古を行い、本番に向けて士気を高めた。
ポケモンローカルActs物産展、福島で開幕
人気ゲーム「ポケモン」と地域特産品がコラボした「ポケモンローカルActs物産展」が福島県郡山市で開幕。ラッキーなど12道県の推しポケモングッズ約540種類が並び、限定Tシャツやコラボ商品も販売。5月6日まで。
早くもGW？飛び石4月でも海外旅行客で賑わう空港、物価高影響
25日からゴールデンウイークがスタート。物価高が懸念される中、成田空港では海外旅行客が長蛇の列。今月は飛び石連休だが、5月の5連休に向け帰省ラッシュも予想される。
JTB次期社長に青海友氏、イラン情勢で一定のダメージ想定
JTBは2026年4月24日、常務執行役員の青海友氏（55）が次期社長に内定したと発表。イラン情勢の影響について「一定のダメージを想定せざるを得ない」と述べた。
須賀川かっぱ麺、市内10店舗で提供開始
須賀川市特産のキュウリを使ったご当地グルメ「須賀川かっぱ麺」が17日から市内10店舗で提供開始。各店が趣向を凝らした逸品を提供し、一部店舗では専用どんぶりも登場。
無断キャンセル損害2千億円 飲食店の新対策
東京都江東区の居酒屋で発生した無断キャンセル被害を契機に、飲食業界全体で年間2千億円とも言われる損害への対策が急務となっている。歓送迎会シーズンに増加する無断キャンセルに対し、店舗はキャンセル料回収サービスなどを活用し、泣き寝入りしない経営戦略を模索中だ。
愛知・あま市「かわかみ」創業47年 鮮魚店から人気活魚料理店へ
愛知県あま市の活魚料理店「かわかみ」は、1979年に鮮魚店として創業し、地元住民や著名人から愛される人気店に成長。創業者の川上正彦さん（82）の苦労と家族経営の絆で、新鮮な刺身やウナギのかば焼きを提供し続けている。2023年の移転後も多くの客でにぎわい、創業47年を迎えた今もその味と心は引き継がれている。
すしざんまい、5億円超マグロがギネス記録に認定
すしチェーン「すしざんまい」を運営する喜代村が、豊洲市場初競りで5億1030万円で落札したクロマグロが「競り落とされた最も高価なマグロ」としてギネス世界記録に認定され、木村清社長に公式認定証が授与された。
館山スープカレー、地元食材で札幌に挑む
千葉県館山市のカフェ「ＡＷＡ ｃａｆｅ」が、地元産の鶏肉やイノシシ、旬の野菜をふんだんに使ったスープカレーで本場・札幌に挑戦。市の「館山ブランド」にも認定され、北海道への販路拡大も進む。店主の細見卓史さんが語る、地域食材を生かした挑戦の軌跡。
館山スープカレーが札幌に挑む 地元食材で本場を揺るがす
千葉県館山市のカフェ「ＡＷＡ ｃａｆｅ」が、地元産の鶏肉やイノシシ、旬の野菜をふんだんに使ったスープカレーで、本場・札幌に挑戦している。市の「館山ブランド」にも認定され、北海道での販売も始まる予定だ。店主の細見卓史さんは、スープカレーを日本の代表グルメに育て上げる夢を描く。
静岡駅最寄り「さわやか」5月閉店、人気ハンバーグ店 (15.04.2026)
静岡県袋井市の「さわやか」が展開する人気ハンバーグ店「炭焼きレストランさわやか」新静岡セノバ店が、5月13日で営業を終了。商業施設との契約満了による閉店で、JR静岡駅から最も近い店舗として県外客も多く訪れていた。
日高屋、プラ容器発注制限 テイクアウト需要で調達難
中華料理チェーン「日高屋」を展開するハイデイ日高が、テイクアウトや宅配用プラスチック容器の店舗発注個数に制限を導入。新規調達が困難な状況が背景にあり、青野敬成社長が決算説明会で明らかにした。
コメダHD、最高益更新 売上収益572億円
コメダホールディングスが発表した2026年2月期連結決算は、売上収益が前期比21.6%増の572億円、最終利益は同11.1%増の64億円で、いずれも過去最高を記録しました。国内店舗拡大と海外子会社化が業績を牽引しています。
外食業界、外国人採用に急ブレーキ 特定技能1号上限で停止 (13.04.2026)
政府が外食業界への特定技能1号の新規受け入れを原則停止。上限5万人に近づき、大手チェーンは採用計画の見直しを迫られ、業界団体は上限引き上げを要請へ。人手不足解消の道筋が不透明に。
リンガーハット売上450億円、4期連続増収 値上げで対応
リンガーハットが2026年2月期連結決算を発表。原材料高を受け、ちゃんぽん店ととんかつ店で値上げを実施し、売上高は前期比2.9%増の450億円で4期連続の増収を達成。最終利益は繰り延べ税金資産計上で78.4%増の17億円となった。
ゼンショーHD創業者・小川賢太郎氏死去 77歳 すき家など手がける
外食大手ゼンショーホールディングスの創業者で会長の小川賢太郎氏が6日に死去した。77歳。東大中退後、1982年に創業し、すき家やはま寿司など多くの外食ブランドを育て上げた。企業理念は「世界の飢餓と貧困をなくす」だった。
すき家創業者・小川賢太郎氏死去 一代で１兆円企業築く
牛丼チェーン「すき家」などを展開するゼンショーホールディングスの創業者で会長の小川賢太郎氏が７７歳で死去した。同氏は一代で売上高１兆円超の外食企業を築き上げ、はま寿司やココスなど複数チェーンを展開した。
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