持ち帰り弁当チェーン「Hotto Motto（ほっともっと）」は2024年7月2日より、夏のスタミナ強化をテーマにした「真夏の旨×辛フェア」を全国で開始する。第1弾として、牛カルビとホルモンの旨味を同時に楽しめる「牛カルビ＆ホルモン」シリーズ3品を販売する。
ラインアップと価格
今回登場するのは、お重タイプの「牛カルビ＆ホルモン重」（860円）、セパレートタイプの「牛カルビ＆ホルモン弁当」（890円）、そして肉量を2倍にした「倍盛牛カルビ＆ホルモン弁当（肉2倍）」（1,450円）の3品。いずれも税込み価格で、全国のほっともっと店舗で購入できる。
味の決め手は特製タレと辛子味噌
シリーズの特徴は、2種類の本醸造醤油をベースに、おろしにんにく、コチュジャン、みりん、リンゴ果汁をブレンドした甘辛ダレ。さらに、別添の「辛子味噌」を加えることで、味の変化を楽しめる仕組みだ。
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各商品の詳細
「牛カルビ＆ホルモン重」は、甘辛ダレがご飯に絡みやすく、箸休めとして小松菜と油揚げの和え物、白菜キムチが添えられている。一方、「牛カルビ＆ホルモン弁当」はキャベツがたっぷり入っており、タレとの相性が抜群。ガッツリ食べたい人向けには、肉量が2倍の「倍盛牛カルビ＆ホルモン弁当（肉2倍）」が用意されている。
フェアの背景
ほっともっとでは、夏場の食欲増進とスタミナ補給を目的に、辛味と旨味を組み合わせたメニューを展開。今回の3品は、期間限定での販売となる見込みだ。同チェーンは今後も季節に合わせたフェアを実施する方針で、次回の展開にも注目が集まる。
