ザ・ウィンザー・ホテルズ・インターナショナル社長の窪山哲雄氏が、過去の苦い経験を振り返る。1997年、窪山氏が運営を任されたザ・ウィンザーホテル洞爺の前身エイペックス洞爺は、バブルの後遺症に苦しんでいた。
客室で焼き肉？想定外の出来事
ある日、スタッフが客室から煙が出ているのを発見。「火事か！」と慌ててノックすると、部屋の中では携帯コンロを囲んで焼き肉を楽しむ客の姿があったという。
窪山氏は慶應義塾大学卒業後、コーネル大学ホテル経営学部を修了。ウォルドルフ・アストリアホテルなどを経て、NHVホテルズインターナショナル社長に就任。1997年より現職。
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