セブン‐イレブン・ジャパンは6月23日、値ごろ感のあるおむすび「銀しゃりむすび」シリーズを全国で順次発売する。このシリーズは、「美味しいお米を食べたい」というニーズに応え、「お米本来の美味しさを、もっとダイレクトに味わえること」をコンセプトに、あえて海苔を使用しない設計とした。
こだわりの素材と製法
全国各地の優良な産地・品種の中から厳選したお米を数種類ブレンドし、お米への負荷が少ない「低圧精米」を採用。粒立ちがよく甘みが感じられるご飯になるよう独自の品質基準を定めた。各地域にはご飯を炊くプロ「炊飯マイスター」がおり、工場で炊き上がったご飯の品質を管理。ご飯は冷蔵庫で保管すると硬くボロボロになることから、製造から販売まで「20℃前後」の温度管理を徹底している。
シンプルなパッケージと価格
パッケージデザインは透明素材をベースに、白・黒・シルバーインクのみを使用したシンプルなものとし、インク色数の見直しにより、商品本来の価値を高めながら手に取りやすい価格帯を実現した。日々の食事の中で気軽に選べるおにぎりの中でも、しっかりとした満足感を提供する商品として、発売する。
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ラインナップと特徴
- 塩むすび（145.80円）：お米の美味しさをストレートに味わえるシンプルな仕上がり。
- ツナマヨネーズ（159.84円）：まぐろ節粉とかつお節粉を加えてツナの旨みを引き立たせた。
- 焼しゃけ（181.44円）：旨みとコクが詰まった白鮭を香ばしく炭火で焼き上げた。
- 辛子明太子（181.44円）：3種のだしや唐辛子などで7日間熟成。
- 紀州南高梅（159.84円）：柔らかい口当たりが特長の紀州南高梅をたたき梅に。
- 北海道産昆布（159.84円）：食感の良い北海道産昆布を甘じょっぱく煮込んで佃煮に。
これらのおむすびは、お米の美味しさを引き立てる具材と、手頃な価格で提供される。
