連載『食べてはいけないもの×いいもの』では、専門医が「減塩だけでは血圧は下がらない」と指摘し、血管にじわじわダメージを与える定番食材を警告している。高血圧対策として一般的な減塩では不十分であり、特定の食材が血管に悪影響を及ぼす可能性があるという。
減塩だけでは不十分な理由
高血圧の予防や改善には減塩が推奨されるが、専門医は「減塩だけでは血圧は下がらない」と主張する。血管にダメージを与える要因は塩分だけではなく、他の食材も関与している。特に、日常的に摂取する定番食材の中に、血管をじわじわと傷つけるものが存在するという。
警告される定番食材
その食材とは、加工食品や調味料に多く含まれる「添加物」や「糖質」が関係している可能性が指摘されている。具体的な名称は明らかにされていないが、専門医は「血管にじわじわダメージを与える」と警告する。この食材を過剰に摂取すると、血管の柔軟性が失われ、血圧が上昇しやすくなるという。
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影響と対策
高血圧は心疾患や脳卒中のリスクを高めるため、血管へのダメージは重大な健康問題につながる。専門医は、減塩に加えて、この定番食材の摂取を控えることや、バランスの良い食事を心がけることを推奨している。また、定期的な血圧測定や医師の指導を受けることも重要だと述べている。
