長野県松本市の浅間温泉に立つ星野リゾートの温泉旅館「界 松本」が、2026年8月に全館リニューアルオープンした。音楽ホールを思わせる吹き抜けのロビーや、界ブランド初のイタリアンレストラン、NAGANO WINEを提供するワインバーなどが新設され、松本の文化とワインを存分に味わえる滞在体験を提供する。
音楽と工芸が響き合う「松本エレガンテに浸る湯宿」
界 松本のコンセプトは、イタリア語で「エレガンテ」を冠した「松本エレガンテに浸る湯宿」。建築・音楽・ワインが響き合うさまを表現している。ロビーに足を踏み入れると、高さ10メートルの吹き抜けが広がり、ドーム型の音楽ホールを思わせる空間が広がる。
松本は民芸運動の息吹が残る街で、ギター生産も盛ん。ロビーには加工前の木や職人の道具、楽器の制作過程を伝える展示とギターが並ぶ。ライブラリーには松本にまつわる本やレコードが用意され、フロントそばには雑貨やフードのお土産が並ぶ。
全29室が音楽テーマの「GAKUの間」に
客室は全29室すべてが、松本の音楽文化をテーマにしたご当地部屋「GAKUの間」へと生まれ変わった。ヘッドボードにはギター塗装の技術を応用した「松本渓声塗り」のアートパネルを採用。ワインボトル型の木製ルームキー、蒸し生姜湯、ReFaのドライヤー、オリジナルふろしき、和漢生薬成分を用いたスキンケアアメニティ、作務衣と羽織など、客室の備品はすべて洗練されている。
レコードプレーヤーとスピーカーも全室に完備され、プライベート空間で音楽を楽しめる。新設された1室限定の「GAKUスイート」には、客室専用のピアノ、露天風呂に加えてプライベートサウナと専用の水風呂も備える。
界ブランド初のイタリアンとNAGANO WINE BAR
今回のリニューアル最大の目玉は、旅館の会席料理から界ブランド初のイタリアンへ踏み出したこと。湯上がりの作務衣のまま、信州産ワインとともに信州食材を活かしたイタリアンをフルコースで堪能できる。レストランはレンガ調タイルをあしらった半個室の空間で、信州産ワイン50種類を厳選したペアリングを提供する。
ロビーには界ブランド初のワインバー「NAGANO WINE BAR」が誕生。「桔梗ヶ原ワインバレー」のワイナリーで醸造されたワインを中心に提供し、半円形カウンターで音楽を聴きながらワインを楽しめる。テラスで焚き火を囲む楽しみ方もできる。
サンサンワイナリーで「手業のひととき」体験
界 松本では、ご当地体験「手業のひととき」として「個性溢れる ブティックワイナリーで時代を紡ぐ醸造家の世界観を知る収穫・試飲体験」を開催（2026年は10月1日～17日の木曜日・金曜日・土曜日）。長野県塩尻市柿沢地区の「サンサンワイナリー」で、ブドウ収穫体験やワイナリー見学、ワインになる前のワインのテイスティングを体験できる。ボトルワインに自らの手でラベリングしてお土産にすることもできる。
夕食のフルコースペアリングやワインバーでもサンサンワイナリーのワインが提供され、ワインができるまでの過程を知ってから飲む一杯は格別の味わいだった。
多彩な湯巡りと朝の青空体操で優雅な滞在を
大浴場は、内風呂や露天風呂に加え、ラディアントバス、檜おがくず風呂、寝湯、深さ120cmの深水風呂など、2つの湯殿（男女日替わり）で8種13通りの湯浴みを楽しめる。湯上り処では、りんごを使用した「はちみつりんご酢」やアイスバーが提供される。
翌朝は7時から毎朝開催される「青空体操」でスタート。朝食は長野県の発酵食品を取り入れた和膳（洋食も選択可）で、朴葉蒸し焼きや具沢山の味噌汁に名物の七味をかけて味わう。
NAGANO WINEを味わい、工芸文化に触れ、音楽に耳を傾け、多彩な名湯に身を委ねる——「エレガンテ」という言葉がぴったりの贅沢な時間がここにある。単に宿でくつろぐだけでなく、土地の文化や造り手の思いに触れることで、松本という街そのものがもっと好きになる。全館リニューアルで新たな魅力をまとった界 松本は、日常を離れ、とびきり優雅な休日を過ごしたいときに訪れたい一軒だ。
