観光客で賑わう築地場外市場。もんぜき通りは連日インバウンド客で溢れ、「インバウンド価格？」「庶民には手が出ないらしいね」と嘆く声も聞かれる。しかし、やや貧乏な主婦ブロガー・大木奈ハル子氏が実践する買い物術によれば、プロ御用達の店を巡れば驚くほど安く食材を調達できるという。
予算3000円でこれだけ買える！築地の戦利品一覧
大木奈氏が実際に築地で購入した食材と価格は以下の通り。合計3070円で、これだけの品数が揃う。
- 大根：税込200円
- 三つ葉 2輪：税込100円（50円/個）
- 玉ねぎ 3個：税込200円（66円/個）
- 新じゃが 8個：税込200円（25円/個）
- にんじん 2本：税込100円（50円/本）
- ズッキーニ 2本：税込100円（50円/本）
- ウニ瓶：税込270円
- すじこ 約200g：税込1500円（750円/100g）
- 天然生本まぐろ血合い 約600g：税込400円（66円/100g）
「計算を間違えたかと思いました」と大木奈氏。観光客向けの飲食店が並ぶ通りでも、プロが仕入れに使う店は健在で、卸値に近い価格で購入できることも少なくないという。
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プロ御用達「築地大志」で見つけた奇跡の価格
筆者の目的地は、まぐろの目利きとして知られる老舗「築地大志」。冷蔵ショーケースには大トロが並ぶ一方、隣にはカマやテールなどスーパーでは手に入らない希少部位が、発泡スチロールのトロ箱に雑然と積まれている。そこで購入した天然生本まぐろの血合いは、なんと624gで400円。スーパーでは考えられない価格だ。
すじこも格安！1500円で約200g
さらに、すじこ約200gを税込1500円で発見。100gあたり750円と、一般的な小売価格の半額以下。大木奈氏は「奇跡的な価格」と驚く。築地には、観光客向けの店だけでなく、まだまだ掘り出し物を扱う店が潜んでいる。
築地で安く買うコツ
大木奈氏によれば、築地で格安食材を手に入れるコツは、観光客で混雑する表通りではなく、プロが通う裏路地の店を狙うこと。また、まぐろの血合いやカマなど、一般には馴染みの薄い部位は特に安い。朝早い時間帯に行くと、より良い品が残っているという。
「築地はインバウンド価格ばかりではない。プロの目線で選べば、庶民にも手が届く買い物ができる」と大木奈氏は語る。
