五輪代表選手や青山学院大学駅伝チームの体作りを支えるフィジカルトレーナーの中野ジェームズ修一氏は、著書『大人気フィジカルトレーナーが本気で考えた 疲労回復の習慣』（日経ビジネス人文庫）の中で、ストレス軽減に役立つ食材について言及している。中野氏によれば、「ストレスを消してくれる魔法の食べ物はないが、摂取量を増やせば、ストレスを軽くできる可能性がある食べ物はある」という。具体的には、キウイフルーツ、ピーマン、ブロッコリーなどを挙げている。
ストレスを忘れるための趣味の重要性
中野氏は、ストレス対処法の一つとして「ストレスを忘れる」ことを提案。ストレスを忘れられる趣味、娯楽、スポーツを持つことを勧めている。講演で「私にはこれといった趣味がなく、気晴らしもありません。どうしたらいいですか？」という質問が寄せられることがあるが、心理学では好奇心や興味がまったくゼロの人はいないとされている。中野氏は、「“趣味”という言葉を使うとハードルが上がるため、自分の好奇心や関心のありかを考え、手帳やスマホにリストアップして“見える化”してみてほしい」とアドバイスしている。
スイーツ作りで得た達成感
中野氏自身、スイーツ作りに挑戦した経験を紹介。仕事が早めに終わった日、雑誌のレシピを参考にアップルパイを作ったところ、想像以上に上手にでき、大きな達成感を得られたという。夜遅かったため1切れしか食べられなかったが、仕事のストレスを忘れることができた。中野氏は「ストレスで疲れている自覚がありつつ、一時的に忘れて楽になりたいなら、好きなことに没頭してドーパミンを出すことも必要」と述べている。
疲労軽減が期待できる食材リスト
中野氏が推奨する疲労軽減食材には、キウイフルーツ、ピーマン、ブロッコリーが含まれる。これらは洗って切って食べるだけで手軽に摂取できる。中野氏は「ストレスを完全に消す魔法の食べ物はないが、これらの食材の摂取量を増やすことで、ストレスを軽くできる可能性がある」と説明している。
ストレス対処の実践的アドバイス
中野氏は、ストレスを忘れるための具体的な方法として、以下のTODOリストを提示している。
- ストレスを忘れられる趣味、娯楽、スポーツなどを持ってみよう
- 趣味というほどでなくても、自分の関心があることなら何でもいいからやってみる
- “趣味”がなければ、興味を持った物事について、自分がどう捉えたかを書き出そう
中野氏は、「ハードルを下げて、自分の好奇心や興味のありかを探すことが重要」と強調している。
