SNSで「麻辣湯専門店でシステムを知らずに注文したら4500円になった」という投稿が物議を醸している。写真は筆者撮影。
麻辣湯ブームは続く
麻辣湯は、自分好みに具材や辛さを選べる楽しさと、ヘルシー志向やSNS映えが相まって若者を中心に人気。昨年は流行語候補にもなり、著名人のYouTube動画でも話題が続く。フードライターの筆者も関連記事で高い反響を得ており、ブームは継続中だ。
一方で、「女性客が多く入りづらい」「システムが難しそう」と感じる人も少なくない。高額になるという投稿を見て「怖くて行けない」と思うのも無理はない。
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システムを解説
人気店「七宝（チーパオ）」では、入店後ボウルとトングを取り、ショーケースから好きな具材を選ぶ。基本料金はスープと春雨で620円。具材は1グラム3.1円の量り売りで、重量のある具材を多く選ぶと高くなる。葉物野菜など軽い具材中心なら安く抑えられる。
具材は約50種類で、野菜、きのこ、団子、餃子、ソーセージ、卵、ブンモジャ、魚卵団子など。スープの辛さは0辛〜10辛から選択可能。
