「ローソンストア100」は、かき揚げや揚げ物を通常のふたに収まらないほど盛り付けた「爆盛かき揚げ丼」と「爆盛揚げ揚げ丼」を、きょう30日より発売する。
具材がふたに収まらない「爆盛」シリーズ
「爆盛かき揚げ丼」は、大きなかき揚げを3枚重ねてご飯の上に盛り付けた。「爆盛揚げ揚げ丼」は、コロッケ、メンチカツ、白身魚フライ、磯辺天の4種類の揚げ物を、ご飯の上を覆うように並べた。いずれも、通常のふたには収まりきらないほどの具材を盛り付け、ボリューム感のある商品に仕上げている。
具材の量を減らしてふたに収めるのではなく、商品全体を包むラップ包装を採用。包装資材にかかるコストを抑え、その分を具材の充実に生かすことで、税込646円で迫力のある見た目と食べ応えを実現した。
開発経緯と商品の特徴
開発当初は一般的なふた付き容器を予定していたが、食べ応えを追求して具材を盛り付けた結果、通常のふたには収まらない高さになった。そこで、高さのある具材に合わせた専用のふたを設けず、ラップで包む方式を採用。上から見ても横から見ても、盛り付けた具材のボリュームが伝わる商品に仕上げている。
「爆盛かき揚げ丼」は、ご飯が見えなくなるほど存在感のあるかき揚げが容器の上にそびえるような見た目が特徴で、かき揚げを思い切り楽しめる食べ応えのある丼に仕立てた。「爆盛揚げ揚げ丼」は、4種類の揚げ物を一度に味わえる楽しさに加え、ご飯が隠れるほど具材を並べることで、迫力のある見た目と食べ応えを備えた。
