「鮨とラーメンうおがしや」は、豊洲の仲卸が直営する店舗で、本格的な寿司とラーメンをセットにしたモーニングを提供している。そのコストパフォーマンスの高さが話題だ。
破格のモーニングセット、ラーメン＋寿司3貫で1000円
モーニング「朝ラーセット」の実施時間は朝7時から11時まで。いずれもラーメンと握り3貫がセットになっている。単品価格890円の「追いがつおラーメン」に、寿司3貫がついて1000円という破格の設定だ。
メニューは以下の通り：
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- 追いがつお 並盛 税込1000円
- 追いがつお 大盛 税込1200円
- 追いがつお ハーフ 税込1000円
- 追いがつお＋貝だし 並盛 税込1100円
- 追いがつお＋貝だし 大盛 税込1300円
- 追いがつお＋貝だし ハーフ 税込1100円
※ハーフは、麺半量・味玉、のり、九条ネギのいずれかをサービス。
以前は「ラーメン一杯1000円の壁」と言われた時代もあったが、物価高の昨今ではラーメン1杯でも1000円以上が珍しくない。それがお寿司3貫もついて1000円というのは、コスパの極みと言える。通常メニューでも、ラーメンと寿司5貫で税込み1500円からのセットがあり、そもそもの価格設定が大盤振る舞いすぎる仕様になっている。
新橋店は朝7時から営業、楽しめる仕掛けが満載
筆者が訪れたのは、朝7時から営業している新橋の店舗。人通りの多い高架下の路面店で、カウンター10席の小さな店ながら、楽しめる仕掛けが満載だ。カウンター席には、回転寿司でおなじみの、押すとお湯が出る蛇口がスタンバイしており、食べる前から楽しめる。
「うおがしや」は、豊洲の仲卸が直営する強みを生かし、新鮮なネタをリーズナブルに提供している。モーニングセットは、その代表的な例と言えるだろう。
