夏の暑い日にぴったりのフルーツといえばスイカ。スーパーの店頭でつい手に取りたくなるが、甘くておいしいスイカを選ぶにはコツが必要だ。そこで、JA全農広報部の公式インスタグラム（@zennoh_official）が投稿した情報をもとに、おいしいスイカの見極め方を紹介する。
スイカは「天然のスポーツドリンク」
JA全農広報部は、スイカを「食べる“天然のスポーツドリンク”」と表現。スイカは約90%が水分で、糖分やミネラルもバランスよく含まれているため、夏の熱中症対策や水分補給に最適だと説明している。さらに、トマトと同じ「リコピン」を含み、紫外線による肌ダメージ対策にも役立つとされているという。
おいしいスイカを選ぶ3つのポイント
投稿では、おいしいスイカを選ぶための3つのポイントを挙げている。まず1つ目は「しま模様のコントラストがはっきりしていること」。黒いしま模様が濃く、緑色との境界線がくっきりしているものほど、光合成をしっかり行い甘みが強い傾向にあるという。
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ツルの付け根とおしりの「へそ」もチェック
2つ目のポイントは「ツルの付け根のくぼみ」。ツルの付け根の周りが盛り上がり、付け根自体が少しへこんでいるものは、完熟して甘みが詰まっている証拠だ。3つ目は「おしりの『へそ』に注目」。底にある茶色い「へそ」をチェックし、大きすぎるものは熟しすぎ、5円玉よりも小さいものは未熟な場合があるため、適度な大きさのものを選ぶとよい。
これらのポイントを押さえれば、スーパーで甘くておいしいスイカを選ぶことができるだろう。JA全農広報部のインスタグラムでは、他にもさまざまな食材の選び方やレシピを発信しているので、チェックしてみてはいかがだろうか。
