香川県は2日、宇多津町浜五番丁の飲食店「酒処あんちゃん」で食中毒が発生したと発表し、4日まで3日間の営業停止処分とした。
患者の便からカンピロバクター検出
県の発表によると、同店で7月23日に食事をした20～30歳代の男女3人が、腹痛や下痢などの症状を訴えた。患者の便からカンピロバクター属菌が検出されたことなどから、県中讃保健所は食中毒と断定した。原因食品は調査中だという。
加熱不十分な鶏肉料理に注意
県によると、加熱不十分な鶏肉料理が原因のカンピロバクターによる食中毒が多発しているといい、注意を呼びかけている。
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