スイカの皮を捨てないで！カンタン酢で漬けるだけのピクルスレシピが話題

ミツカンの公式Xが、スイカの皮をカンタン酢に漬けてピクルスにする意外な食べ方を紹介。3時間漬けるだけで、爽やかでほんのり甘い副菜になると話題を呼んでいる。

日本ニュース 2026/08/12 07:57

夏の定番フルーツであるスイカ。食べ終わった後の皮をそのまま捨てている人も多いのではないだろうか。ミツカンの公式X「カンタン酢くんとお酢なかま」（@kantansu_recipe）は10日、スイカの皮を漬けてピクルスにする意外な食べ方を紹介した。

スイカの皮をピクルスにすると美味しい

投稿では、「夏の定番スイカですが、皮をピクルスにすると、これまた美味しいの知ってました？？カンタン酢に3時間くらい漬けこむと、爽やかでほんのり甘くなってお気に入りなんです」と紹介している。

スイカの皮を『カンタン酢』に3時間ほど漬け込むと、「爽やかでほんのり甘くなってお気に入り」だという。

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食べ終わったら捨ててしまいがちなスイカの皮が、カンタン酢に漬けることで新たな一品に。暑い季節にさっぱりと食べられる副菜としても活用できそうだ。

投稿には、「皮は捨てるものと思ってた！これはこの夏やってみないと」と、意外な活用方法に驚く声も寄せられている。