「伝説の家政婦」として知られるタサン志麻さんが12日、自身のYouTubeチャンネルを更新。夏の定番食「そうめん」のアレンジレシピを紹介し、反響を呼んでいる。
「イタリア風トマトそうめん」の作り方
志麻さんが伝授したのは「イタリア風トマトそうめん」。概要欄では「イタリア料理のパッパアルポモドーロ（トマトのパンがゆ）風のそうめん」で、「トマトがたっぷり食べられるし、簡単に作れるし、子供達も大好きな料理です」と説明している。
動画では、フライパンにオリーブオイルとバジル、にんにくを入れ、弱火で香りを移したところに、カットしたトマトと塩を加えて煮る。そこに、そうめんを乾麺のまま加えるのがポイント。麺は4等分に割って投入し、2分程度煮込んだら味を調整して完成。
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「10分もあればできちゃう」と志麻さん
志麻さんは「すごく簡単で10分もあればできちゃうので、ちょっと冷たいもので疲れている胃腸にも優しいお料理じゃないかなと思います」と総評。実食では「シンプルな味なんですけどやみつきになるような、次から次に食べたくなるような感じの優しい味になっています」「お昼ごはんとかそういう感じでちょっとサッと食べたい時とか、食欲がない時にすごく向いていると思いました」と話していた。
コメント欄には「そうめんがこんなにごちそうになるなんて、すごいです」「夏にぴったりです！」「1つの鍋だけで調理ができて洗い物が少なくて助かります」などの声が寄せられている。
