道の駅サーモンパーク千歳は、7月4日から来場者参加型のグルメイベント「サーモンカップ2026」を開始した。期間は7月19日まで。施設内の4店舗が各ジャンルで看板メニューや新作を投入し、来場者の投票や実際の注文数に基づいて「新名物」が決定される。
海鮮丼屋とと丸「サーモン丼総選挙」
海鮮丼屋とと丸では、「サーモン丼総選挙」を実施。細切りのサーモンにいくらをかけた「いくらの滝ソーモンてっぺん丼」（2,178円）や、3種類のサーモンを食べ比べできる「このサーモンは何？サーモン丼～いくら黄身醤油で～」（1,958円）など、趣向を凝らした4品がエントリー。投票期間は7月19日までで、1位に選ばれた丼は7月22日から24日までの3日間限定で商品化・販売される。
サーモンベーカリー「新名物決定戦」
サーモンベーカリーでは、「新名物決定戦」を開催。不動の王者「サーモンカレーパン」に対し、地元千歳産のとうきびを使用した新作「サーモンクリームシチューパン」（7月11日発売）が挑戦する。投票期間は7月19日までで、勝利メニューは7月22日から24日の3日間、各日先着60個限定で111円というお得な価格で販売される。
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その他の店舗の対決
イベント期間中は、ラーメン店や定食店など他の店舗も参加し、サーモンラーメンやサーモン定食など各ジャンルで激突。来場者の支持を集めたメニューが新名物として認定される。詳細は道の駅サーモンパーク千歳の公式サイトや施設内の案内を確認のこと。
