奈良・桜井の三輪そうめん、今年は高級銘柄が好調　繁忙期終え大神神社で感謝祭

奈良県桜井市にある大神神社で26日、三輪そうめんの繁忙期を終えた生産者や販売者らが、業界の発展を祈る感謝祭を開いた。製造工程を表現した唄や踊りが奉納された。

製造工程を表現した奉納行事

かすりの着物に赤たすきと前かけ姿の女性たちが拝殿前で、そうめんに見立てた白い毛糸を操り、仕込みなどの所作を演じた。

高級銘柄が好調　人材育成が課題

奈良県三輪素麺工業協同組合の小西幸夫理事長は「高級銘柄が好調だった。高度な技術を要するため、量産には人材育成が必要だ」と話した。

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大神神社には、お告げに基づいて神主が作ったそうめんの原型が飢饉（ききん）から人々を救ったとの言い伝えがある。