麺食が展開する喜多方ラーメン坂内は6月16日から、「坂内感謝祭」を全国各店で実施する。
坂内感謝祭
「喜多方ラーメン」は、日本三大ご当地ラーメンのひとつといわれ、喜多方ラーメン坂内は福島県喜多方市にある老舗「坂内食堂」をルーツに持つ喜多方ラーメンチェーン。会津盆地の気候と風土に育まれ守られてきた喜多方ラーメンの味を伝えるべく、麺、スープ、焼豚の素材にこだわり、日常食であるラーメンで「手作りの美味しさ」を日々提供している。
左：ルーツとなった「坂内食堂」／右：「喜多方ラーメン」（通常890円→感謝祭価格690円）
—
6月16日から6月19日の4日間、長年の感謝の気持ちを込めて本イベントを実施する。期間中、看板商品「喜多方ラーメン」を通常価格から200円引きの690円で提供する。塩・味噌ラーメン、お土産ラーメン、テイクアウトラーメンは対象外となる。
同店の麺は、独自配合の小麦粉に多くの水分を含ませた多加水麺を使用し、もちもちとした食感が特徴。熟成を経て独特の「ちぢれ」を加え、スープをしっかりと絡ませることで、噛むたびに味わいが広がるという。長年の試行錯誤を経て完成した自家製の焼豚は、トロける脂身とジューシーな肉の旨味が特徴。さらに、豚ガラのみを使った雑味のない透明なスープも特徴で、麺、焼豚、スープの調和を楽しめる一杯に仕上げている。
「喜多方ラーメン」（通常890円→感謝祭価格690円）
