回転寿司チェーンの「かっぱ寿司」は10月22日より、「かっぱの王道まぐろ祭り」をかっぱ寿司全店にて開催する。
本フェアでは、店内で切り付けた「上赤身～ミナミマグロ～」をはじめ、ミナミマグロの上赤身・中とろ・大とろを堪能できる商品が登場。部位ごとの味わいを一皿で楽しめる食べ比べや、素材にひと手間を加えた漬けや炙り、上赤身とキハダ鮪を盛り合わせた鉄火小丼、まぐろ天うどんなど、多彩な部位と仕立てでまぐろのおいしさを楽しめる企画となっている。
開催期間と販売条件
開催期間は10月22日～11月11日。全国のかっぱ寿司全店（一部改装中・休業中店舗は除く）にて、店内飲食限定で販売される。
ラインアップと価格
「上赤身 ～ミナミマグロ～」は店内で一枚一枚丁寧に切り付けたミナミマグロの上赤身で、濃厚な旨みとしっとりとした口当たりを堪能できる。価格は121円。
「上赤身 漬け ～ミナミマグロ～ 柚子のせ」は、ミナミマグロの上赤身を特製だれに漬け込み、柚子を添えた一貫で176円。「大とろ お値段そのまま!とろぶつのせ」は、脂のり豊かな大とろととろぶつを楽しめる一貫で297円～。「上赤身 漬け～ミナミマグロ～ 炙り」は炙りならではの香りと上赤身の味わいを堪能できる一貫で176円。
「贅沢 ミナミマグロ 3種食べ比べ」は大とろ・中とろ・上赤身を一皿で楽しめる594円。「まぐろぶつ山かけ 大葉包み」はまぐろぶつにとろろを合わせ大葉で包んだ176円の一品。
丼・セットメニュー
「まぐろ2種食べ比べ 鉄火小丼」はミナミマグロの上赤身とキハダマグロを盛り合わせた594円。「まぐろ2種食べ比べ 鉄火小丼セット」は鉄火丼に味噌汁と茶碗蒸しを組み合わせた1,089円（味噌汁は地域により赤だし）。「まぐろ節香る まぐろ天うどん」はまぐろの天ぷらとまぐろ節の出汁で仕上げた352円の一杯。
※掲載写真はイメージ。※店内飲食限定。※天候・入荷状況・売れ行き等により、販売期間内でも品切れや販売終了の場合がある。※一部店舗では、取り扱い商品や価格が異なる。
