タレントのMatt（32）が7月17日、自身のYouTubeチャンネルを更新。マイナス20キロの減量に成功した自身が減量中に食べていた「スパイスカレー」など、“食べて痩せる”ダイエットレシピを紹介した。
ダイエット料理企画第3弾
Mattは昨年11月のイベントで16キロの減量成功を報告し、さらに通販番組などを手がける麻布ストアの公式インスタグラムで「全部で20キロ」の減量を明かし話題に。今回の動画は好評のダイエット料理企画第3弾で、「【食べて痩せる】魔法のボディメイクレシピ！代謝UPの脂肪燃焼カレー＆高たんぱくで満腹感が持続する唐揚げ！」と題し、グルテンフリーの「スパイスカレー」と「唐揚げ」、さらに「シーザーサラダ」「カリフラワーのスープ」の計4品のレシピを実演した。
スパイスカレーのレシピ
視聴者から多くリクエストがあったという「スパイスカレー」は、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、マッシュルーム、牛肉（鶏肉や合いびき肉でも代用可）が主な具材。野菜はみじん切りにし、牛肉は水分をしっかり取って大きめにカット。「食べた時の主役はお肉が一応メインで、あんまりゴロゴロしない感じのカレー」と説明した。
市販のルウは使わず、ソースはトマト缶、カレー粉、ガラムマサラ、すりおろし生姜、米油に漬けたにんにく、塩などで味付け。さらに「コクが出るの」とヨーグルトを加えるのがポイント。カレーはもち麦を加えて炊いた白米の上に盛り付けて完成した。
実食と反響
実食では「すっごい汗出ますね（笑）。野菜を細かく刻んでるから結構柔らかくなってくれてて、食べやすくておいしいですね」と感想を述べ、「グルテンフリーでもカレーやら唐揚げやら作れちゃうので、ぜひみなさん真似してほしいなと思います」とコメント。動画には「わー待ってました！ありがとうございます」「めっちゃ美味しそう」「お料理上手」などの反響が寄せられている。
