米ロサンゼルスを拠点に活動する俳優の桃井かおりさん（75）が7日、自身のインスタグラムを更新。“免疫力向上”をテーマにした手作りランチを披露し、反響を呼んでいる。
日頃から手料理を「#かおり飯」として発信している桃井さん。この日は「免疫力向上ベタベタ真っ黒ランチ〜」とつづり、きのこや野菜をふんだんに使ったメニューを紹介した。
「松茸と椎茸とキクラゲのアバロンソース炒め」など
メインは「松茸と椎茸とキクラゲのアバロンソース炒め」。桃井さんは「これで松茸味の鮑になる いやほんと！」とユーモアを交えて紹介し、さらに玄米にモロヘイヤ、ゴボウ・ニンジン・山芋を使ったみそ汁を添えた献立を披露。「効果無いわけがない」と、自信たっぷりにつづっている。
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投稿では、免疫力アップを意識した食材選びだけでなく、中華調味料のアバロンソースを活用したアレンジも紹介。栄養たっぷりの“真っ黒ランチ”に、桃井さんらしい遊び心を添えた一皿となっている。
称賛のコメントが続々
コメント欄には、「間違いなく身体が整うごはんです」「素晴らしいです」「良い食事で免疫力UP」「アバロンソースは手に入れなくちゃ」「思い付くのがスゴい」「最強ですよ」「未だ使ったことないソース！勉強になります」「かおり樓に行きたいです」など、多くの反響が寄せられている。
