世界初「二階建てバス×回転寿司」SUSHI BUS、2026年10月から運行開始

世界初の二階建てバスと回転寿司を組み合わせた観光コンテンツ「SUSHI BUS」が2026年10月から東京で運行を開始する。2階席に寿司レーンを設置し、約70分間食べ放題で東京の街並みを楽しめる。

日本ニュース 2026/09/03 00:50

世界初の「二階建てバス × 回転寿司」を組み合わせた観光コンテンツ「SUSHI BUS」が、2026年10月から東京で運行を開始する。約2年半の試行錯誤を経て誕生した“走る回転寿司店”だ。

車内で寿司が回る仕組み

「SUSHI BUS」は、2階建てオープントップバスの2階席に回転寿司のレーンを設置。1階のキッチンで寿司を作り、車内エレベーターで2階へ運んだ後、進行キャストがレーンに流す仕組みだ。利用者は約70分の運行時間内、寿司を食べ放題で楽しめる。

発着地は東京駅近くの鍛冶橋駐車場。目的地や終着地を設けず、単なる移動手段ではなく「エンターテインメント型のフードアクティビティ」として展開する。寿司を味わいながら東京の街並みを楽しめる、日本ならではの新たな観光体験を目指す。

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走行するバスの車内に回転寿司レーンを導入する試みは世界初。バスの2階に設置される寿司レーンについては、寿司コンベアを手がける北日本カコーと長期にわたって検証を重ねたという。バスの設備や座席設計、許認可など、通常の回転寿司店とは異なる課題をクリアしながら完成に至った。

運行開始時は1台のみで、座席数は20席を予定。1日最大5回転とした場合、最大100席、1か月では最大3000席、年間では最大3万6500席となる計算だ。世界中で20席しかないという希少性も大きな特徴で、インバウンド観光客にとって“予約困難な体験”となることを目指す。

運行ルートの詳細は明らかにされていないが、渋谷スクランブル交差点や銀座通り、浅草の雷門前などを走れば、車内だけでなく街を行き交う人々からも注目を集めそうだ。運営側も「見られる楽しみ」を魅力の1つに掲げている。

今後は東京での1台目を皮切りに、2台目、3台目へと規模を拡大し、大阪や京都をはじめ全国の主要観光地への展開も視野に入れる。日本の食と観光を掛け合わせた“走る回転寿司店”が、新たな名物となるか注目される。