冷凍食品大手のニチレイフーズが公式X（旧Twitter）アカウント（@nichirei_foods）で発信した「そうめんの冷凍保存術」が、大きな反響を呼んでいる。7月3日の投稿は、6日午前11時時点で36万回以上の表示を記録し、「便利」「試してみたい」といった声が続々と寄せられている。
そうめん冷凍の手順とコツ
ニチレイフーズが紹介する方法は、まずそうめんを商品の表示茹で時間より20～30秒短めに茹でることから始まる。その後、ザルにあげて流水で洗い、しっかりと水気を切る。水気を切ったそうめんは1食分ずつ冷凍用保存袋に入れて冷凍庫で保存する。食べる際は熱湯でほぐすだけでよく、再度茹でる必要はないという手軽さが特徴だ。
同社の公式サイトでは、冷凍したそうめんを使ったアレンジレシピも公開されており、夏場の時短調理に活用できる内容となっている。
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SNSで広がる「便利」の声
投稿のコメント欄には、「絶対試す」「テレワークのお昼に便利そう」「まとめて作っておいたら、夏のお昼ごはんが楽になる」「これは便利だし、時間短縮できるやつじゃん」といった肯定的な意見が相次いだ。また、「これすごい嬉しい。お弁当にも使える」「そうめんが冷凍できるなんて知らなかった」といった驚きの声も見られ、保存方法の新たな発見として受け入れられている。
そうめんは夏場の定番メニューだが、茹でる手間や余った際の保存方法に悩む人も多い。今回のニチレイフーズの投稿は、そうした悩みを解決する実用的な情報として、多くのユーザーの共感を集めたようだ。
