東京でも気温が30度を超える日が続き、夏の訪れを感じる今日この頃。夏祭りや花火大会などイベントが目白押しだが、人混みや暑さを避け「自宅でゆっくり夏気分を満喫したい」という人も多いだろう。涼しい部屋で夏祭り気分を味わえる、ノンアルコールビールと屋台風おつまみを紹介する。
サントリー「オールフリー」×焼きトウモロコシ
最初の1杯はサントリー「オールフリー」。アルコール度数0.00%に加え、カロリー・糖質・プリン体ゼロを実現したノンアルコール・ビールテイスト飲料。麦の旨味やアロマホップの爽快な香りを活かし、スッキリとした後味を楽しめる。
合わせるのは「焼きトウモロコシ」。熱したフライパンにバターを入れ、溶けたらトウモロコシを投入。焼き色がつくまでじっくり焼き、最後に醤油とハチミツで味付け。バター醤油のコクがオールフリーの爽やかな後味と喉越しを引き立てる。
キリン「キリングリーンズフリー」×イカ焼き
2杯目はキリン「キリングリーンズフリー」。キリンビールが販売するアルコール度数0.00%のノンアルコール・ビールテイスト飲料。3種のホップの香りと澄んだ苦み、素材本来の爽やかな味わいが特徴。
合わせるのは「イカ焼き」。スルメイカを醤油、みりん、酒、おろししょうがのタレで10分程漬け込み、フライパンで焼いた。グリーンズフリー特有の爽やかなホップの香りがイカの旨味と調和する。
アサヒ「アサヒドライゼロ」×焼きそば＆たこ焼き
3杯目はアサヒ「アサヒドライゼロ」。アサヒビール発売のノンアルコール・ビールテイスト飲料で、「ドライなのど越し」「クリーミーな泡」が特徴。カロリーゼロ、糖質ゼロ、プリン体ほぼゼロ。
合わせるのは「焼きそば」と「たこ焼き」。焼きそばは中華麺を豚肉やキャベツと炒め、ウスターソースで味付けした日本の麺料理。今回は目玉焼きをトッピング。たこ焼きは近所の店で購入し、ソース、マヨネーズ、青のり、鰹節、九条ネギをトッピング。アサヒドライゼロのドライな喉越しとクリアな味わいが、濃厚なソースやコッテリとした風味をリセットしてくれる。
おうち夏祭りを満喫しよう
涼しい部屋でノンアルコールビールを飲みながら夏祭り気分を味わえば、ムシムシとした夏も快適に楽しめる。テレビや配信で花火鑑賞をしながら「おうち夏祭り」を満喫するのもおすすめ。お酒が苦手な方や食後の予定が気になる方も、ノンアルコールビールなら気兼ねなく飲める。冷蔵庫でキンキンに冷やしたグラスに注ぐだけで、一気に夏ムードが高まる。
