青葉化成は、非常に不安定とされてきた成分「プラズマローゲン」の安定化に成功し、自社製造のパウダーを配合したサプリメント「ほやプラ」の本格販売を開始した。
プラズマローゲンとは
プラズマローゲンは、人間の脳や神経、心臓、筋肉に存在する成分で、加齢とともに減少するため、ブレインケア成分として注目されている。しかし、その特徴的な構造ゆえに反応性が高く不安定であり、産業利用が難しいとされてきた。
製品の特徴
「ほやプラ」は、東北地方でなじみ深い食材「ほや」に含まれるプラズマローゲンを摂取できるサプリメント。東北大学未来科学技術共同研究センターの宮澤教授との共同研究や地域企業の協力を経て開発された。独自の酵素架橋ゼラチンマイクロカプセル化技術を駆使し、プラズマローゲンの残存率を大幅に改善、安定化を実現した。また、ほやのむき身を抽出せず丸ごとエキス化しているため、豊富な栄養をそのまま摂取できる。
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販売情報
製品4粒（粉末1g）あたりのプラズマローゲン含有量は1,000μg。販売は楽天市場内の店舗「aoba kitchen」でのネット通販を中心に、イベント店頭や小売でも展開する。
