朝の一杯として親しまれているコーヒー。実は、飲み方次第で肌の老化サインに影響を与えている可能性が、日本の研究で示されつつあります。
ポリフェノールが「シミ」に関与する可能性
日本人女性131名（30〜60歳）を対象とした一時点のデータを比較した研究（横断研究）では、コーヒーおよびポリフェノール総摂取量が高い群で、顔のシミの評価スコアが低いことが報告されています。また、コーヒーと緑茶を合わせた総ポリフェノール摂取量が多いほど、皮膚の光老化が緩和される可能性も示唆されています。
松澤先生は、「ポリフェノールには抗酸化作用があり、紫外線などによるダメージ対策の一助になる可能性がある」と話します。細胞実験や動物実験でも、コーヒー由来成分には抗酸化・抗光老化・抗炎症作用があるとされ、日々の一杯が肌の若々しさを支えている可能性があります。
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「砂糖たっぷり」「就寝前」はNG
ただし、メリットを引き出すには飲み方が重要です。松澤先生によると、砂糖をたっぷり加えたコーヒーは、糖化のリスクを高め、せっかくの抗酸化作用を打ち消してしまう可能性があるといいます。ブラック、または加えても少量にとどめるのがおすすめです。
また、就寝前のカフェイン摂取は睡眠の質を下げ、肌のターンオーバーにも悪影響を及ぼします。松澤先生は、「肌を整えるためには、スキンケアだけでなく睡眠の質も重要」と強調します。
コーヒーは午前〜昼過ぎまでに、砂糖は控えめに──こうしたシンプルなルールを意識することが、肌のためのコーヒー習慣につながるでしょう。
