「糖質は敵」「油は悪」という思い込みが老後をヨボヨボにする？ 専門家が教える脳とメンタルを健やかに保つ食べ方

「糖質は敵」「油は悪」といった極端な食事制限を続けると、老後の衰えを招く恐れがあるとされる。連載「食べたいものを、食べていい」では、専門家による脳とメンタルを健康に維持する食べ方が注目されている。

「敵」と決めつけない食事法

専門家は、カロリーや品数だけにとらわれず、脳とメンタルの健康を保つための食べ方を重視。糖質や油を一方的に排除するのではなく、バランスよく取り入れることの大切さを説いている。