業務スーパーを運営する神戸物産グループの焼肉チェーン「プレミアムカルビ」が、関西に初上陸した。ランチタイムには、焼肉に加えてスイーツ10種類と自家製ジェラート18種類が食べ放題となるコースが1958円（税込）で提供され、早くも話題を集めている。実際に訪れた筆者が、その実力を詳しくリポートする。
関西初出店、その場所は？
プレミアムカルビの関西1号店は、大阪府内の商業施設内にオープン。これまで関東や東海エリアを中心に展開してきた同チェーンだが、関西圏からの要望に応える形で出店に至った。店舗は清潔感があり、焼肉店とは思えないほどスイーツコーナーが充実している。
焼肉ランチ1958円の衝撃
ランチメニューの目玉は、「プレミアムランチ」1958円。この価格で、焼肉（カルビ、ハラミ、ロースなど）に加え、サラダバー、ドリンクバー、そしてスイーツ＆ジェラート食べ放題が含まれる。通常、焼肉店でスイーツ食べ放題を付けると3000円以上になることが多いが、それを大幅に下回る価格設定だ。
スイーツ10種類はすべてミニサイズ
スイーツコーナーには、定番のプリンやグレープフルーツとライチのジュレ、ヴェリーヌマングー、フランボワーズのムースなど、10種類が並ぶ。すべて一口サイズのミニケーキやカップスイーツで、大皿からすくうタイプではなく、個別にカットされている。手間暇かけた美しい見た目も魅力だ。
自家製ジェラート18種類、季節ごとに変化
ジェラートは、店内の製菓厨房で毎日製造。18種類のフレーバーがショーケースに並び、1回につき2種までオーダーできる。取材時点では、プレミアムミルク、ピスタチオ、チョコバナナ、抹茶、クッキー＆クリーム、イチゴ、ブラッドピーチ、完熟マンゴー、直七などがラインナップ。さらに、2カ月ごとに季節のフレーバーが入れ替わる。例えば5・6月限定のチェリーマスカルポーネ、6・7月限定のシャラント産メロンなど、バラエティ豊かだ。
直七（なおしち）という幻の柑橘
ジェラートのフレーバーに使用されている「直七」は、すだちの希少品種で「幻の柑橘」とも呼ばれる。通常のゆずやすだちとは異なる爽やかな香りと酸味が特徴で、パティシエの遊び心とチャレンジ精神を感じさせる。
100分間食べ放題、客の声
スイーツ＆ジェラートの食べ放題は、入店から100分間。焼肉を楽しみながら、デザートも存分に味わえる。取材中に遭遇した男性客は、「甘いものが好きで、焼肉とスイーツを楽しみたくて、母を誘って来店した」と話していた。
広報担当おすすめの楽しみ方
広報担当者によると、おすすめの楽しみ方は、焼肉をメインに食べた後、デザートタイムにスイーツとジェラートを少しずつ味わうこと。特に、焼肉の脂っこさをジェラートのさっぱりとしたフレーバーでリセットすると、最後まで飽きずに楽しめるとのこと。
