くら寿司は7月9日、プレミアム回転寿司ブランド「無添蔵（むてんくら）」の関東第2号店となる「無添蔵 新宿店」を東京都新宿区にオープンする。同店は中目黒店に続く都内2店舗目で、無添蔵ブランドとして過去最大規模の店舗となる。
「地方と都心を、食体験でつなぐ」をテーマに
新宿店では、「地方と都心を、食体験でつなぐ」をテーマに、北海道産の朝〆地魚を北海道・東北新幹線で輸送し、その日のうちに提供するメニューを展開。また、お寿司をより深く楽しむため、鹿児島県の池田製茶のお茶を使用したペアリングなど、同店ならではの新たな取り組みを実施する。
落ち着いた空間演出と座席数
店内は「大人が通う秘密の隠れ蔵（家）」をテーマに、入り口から客席まで照明を落とし、落ち着いた雰囲気を演出。回転レーンは維持しながら、「ビッくらポン！」や「水回収システム」といったアミューズメント要素を減らし、にぎやかさを抑えた上質な空間で、寿司や一品料理、酒をゆっくり楽しめる。座席数は193席（ボックス29席、カウンター19席）。営業時間は平日・土日祝ともに11時～23時。
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オープン記念キャンペーン
オープンを記念し、7月9日～18日まで同店限定で、大切りのオーガニックはまちや大ばちまぐろを一皿150円で提供。さらに、無添蔵を含むくら寿司全店で、現在無添蔵で580円で販売している「【地中海産】本まぐろ 大とろ（一貫）」を、7月9日・10日の2日間限定で380円で販売する。
