スターバックスが展開するイタリアンベーカリー「プリンチ」は、イタリア・シチリア発祥の伝統的氷菓「グラニータ」の新作『グラニータ ホワイトピーチ＆ライチ ブーケ』を7月22日から発売する。昨年好評だった2種類も再登場し、全3種類のラインナップで夏を彩る。
白桃とライチの華やかなハーモニー
『グラニータ ホワイトピーチ＆ライチ ブーケ』は、やわらかな色彩の花束をイメージした一杯。白桃のグラニータをベースに、ライチ、ラズベリー、ピスタチオを層状に重ね、果実の香りや甘酸っぱさ、ピスタチオのコクが調和する。仕上げにはエディブルフラワーをあしらい、見た目にも華やかだ。価格は持ち帰り1532円、店内利用1560円。
グラニータは、果実をそのまま凍らせて砕いたようなみずみずしい味わいと、シャリっとした食感が特徴。食べ進めるにつれて氷が溶け、ジュレやソースと混ざり合うことで、食感や風味の変化も楽しめる。
昨年好評の2種も再登場
『グラニータ マンゴー＆パッションフルーツ』は、マンゴーピューレとパッションフルーツのピューレやシロップを合わせた南国らしい味わい。マンゴージュレや果肉、パッションフルーツソースを重ね、カカオニブの食感がアクセント。価格は持ち帰り1178円、店内利用1200円。
『グラニータ グレープフルーツ』は、白ブドウジュレの上に2種類のグレープフルーツを使った自家製グラニータを重ね、2色のグレープフルーツとライムをトッピング。柑橘の爽やかな香りと控えめな甘さが特徴で、清涼感のある味わい。価格は同様に1178円（持ち帰り）、1200円（店内利用）。
販売店舗と期間
新作『グラニータ ホワイトピーチ＆ライチ ブーケ』と『グラニータ グレープフルーツ』の販売期間は7月22日から（なくなり次第終了）。取り扱い店舗は、プリンチ代官山T-SITE、スターバックス リザーブ ロースタリー東京、スターバックス リザーブ銀座マロニエ通りの3店舗。『グラニータ マンゴー＆パッションフルーツ』も同店舗で販売中。
