鹿児島市中心部を流れる甲突川沿いに並ぶ屋台が盛況だ。地元の食で地域を盛り上げようと、昨年5月に鹿児島県内の飲食店主らでつくる組合が始め、1年間で延べ約3万9000人が訪れた。関係者は「屋台を新たな観光スポットにしたい」と意気込んでいる。
週末の夜、6店が軒を連ねる
週末の6月13日午後8時頃、都市公園「甲突川左岸緑地」には6店の屋台が軒を連ねていた。同県鹿屋市の食材を使い、キビナゴの一夜干しや芋焼酎などを提供する「鹿屋ちっく」では、12席のカウンターを囲み、飲食を楽しむ客の姿があった。
兵庫県から訪れた会社員（35）は、ウナギの白焼き（500円）やソースにこだわった焼きそば（750円）を味わい、「みんなで話しながら飲めて楽しかった」と喜んだ。店主の岩元大樹さん（26）は「お客さん同士の交流も生まれ、いい雰囲気だ」と笑顔を見せた。
—
福岡の屋台をモデルに
出店のきっかけは、鹿児島市内で焼き肉店などを営む川尻強人さん（42）が、福岡の屋台のように街の魅力や食を体験できる場をつくりたいと思ったこと。2024年に飲食店主らでつくる「かごしまリヤカー屋台組合」を設立した。
組合のメンバーは福岡の屋台でサイズを測り、リヤカーを土台に木材で店を自作する際の参考とした。福岡と違って屋台専用の上下水道が整備されていないため、トレーや紙コップを使って洗い物を出さないようにしたり、観光客向けに県の特産品を使ったメニューを考案したりすることを学んだという。
