オタフクソースの公式X（旧Twitter）アカウント（@Otafuku_s）が、見た目にもインパクトのある「トマト丸ごと炊き込みご飯」のレシピを紹介し、話題を集めている。
包丁いらず、炊飯器にトマトを丸ごと投入
用意する材料は、米2合、トマト、ツナ缶、バター、塩焼そばソース。トマトは細かく切る必要はなく、ヘタを取ったらそのまま炊飯器の中央にのせて炊くだけという手軽さだ。
作り方は、洗った米2合を炊飯器に入れ、塩焼そばソース大さじ3とツナ缶1個を加えて混ぜる。そこへヘタを取ったトマトを丸ごとのせ、そのまま炊飯する。炊き上がったらバター10gを加え、やわらかくなったトマトを崩しながら全体を混ぜ合わせれば完成。好みで黒胡椒を振って仕上げる。
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SNSでも「無限にいける」と好評
具材を刻んだり炒めたりする工程がないため、包丁を使わずに調理できる点も魅力。トマトの水分と旨味、ツナのコク、バターのまろやかさが加わり、簡単ながら満足感のある一品となる。
SNS上では「無限にいける」「バターをチーズにしてもおいしそう」などの声が寄せられており、いつもの炊き込みご飯に飽きた際にも試したくなるレシピとして注目されている。
