ミツカンの公式TikTokで「ウインナーたまご丼」が話題だ。1杯でタンパク質33グラムを摂取できるという。実際に作ってみたところ、味も絶品で、トレーニーにぴったりのレシピだと評判だ。
材料と作り方
材料は以下の通り（1人分）。ご飯茶碗1杯、ウインナー2本、卵3個、サラダ油小さじ1。タレはミツカン味ぽん大さじ1、水大さじ2、はちみつ小さじ1、おろしにんにく2cm、小ねぎ大さじ1、いりごま大さじ1、赤とうがらし適量。
まずタレを作る。小皿に味ぽん、水、はちみつを入れ、おろしにんにく、小ねぎ、いりごま、赤とうがらしを加えて混ぜる。フライパンにサラダ油を熱し、ウインナーを両面焼き色がつくまで炒める。卵3個を流し込み、タレを加えて一気に加熱。卵が半熟になったら火を止め、丼に盛る。調理時間は10分以内だ。
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実際の味わい
半熟卵を崩して食べると、味ぽんの酸味とはちみつの甘さ、にんにくのパンチが調和し、中毒性のあるジャンクな味わいに。ウインナーはプリッとした食感と肉汁が溢れ、塩気と脂が味ぽんベースのタレと合わさり後味はさっぱり。卵3個のとろふわ感がご飯を包み込み、いりごまの食感と赤とうがらしの刺激がアクセントになる。
食べ終わると満足感があり、サラダチキンでは得られない心と脳の満たされ方を実感できる。ダイエット中でも脂質や糖質を気にしすぎず、こうした美味しいレシピを取り入れるのも賢い選択だと筆者は述べている。
