「串カツ田中」を展開する株式会社ユニシアホールディングス（旧 串カツ田中ホールディングス）は、新ブランド「ザクッと とんかつ カツのジョー」を8月21日に東京都東大和市にグランドオープンした。
揚げる追求が生んだ新ブランド
「ザクッと とんかつ カツのジョー」は、揚げることを追求し続けた同社が、新たにとんかつ＆和牛ハンバーグカツを提案する。現状に満足せず「さらに上（ジョー）」のおいしさを目指す探求心と、肉の旨味を最高潮へと「揚げる（上げる）」という情熱と信念のもと、「カツのジョー」をブランド名とした。
厳選したブランド豚を使用した“厚切りとんかつ”、厳選した和牛100％の粗挽き肉を使用した“和牛ハンバーグカツ”が2大名物となる。
店舗情報と注目メニュー
■店舗名：ザクッと とんかつ カツのジョー
住所：東京都東大和市奈良橋5丁目825-3（東大和市駅 車で8分※新青梅街道沿い）
営業時間：全日 午前10時～午後10時（LO.午後9時30分）
駐車場：23台
▼名物 厚切りロースカツ定食・厚切りロースカツ（250グラム）：2400円（税込2640円）
銘柄豚を店内で丁寧に手切り。「食べ応え」「食べやすさ」「おいしさ」を考えて厚さは、3センチに厚切りカット。生パン粉と上質な油が織りなす「ザクッ」とした食感と、口いっぱいに広がるお肉の甘みがたまらない最高の逸品。※ごはん・キャベツ・豚汁・漬物が付く。※ごはん、キャベツ、漬物はおかわり無料。
▼名物 和牛ハンバーグカツ定食・ハンバーグカツ3個：1800円（税込1980円）
厳選された和牛を使用した、ジューシーで極上の逸品。熱々の鉄板で焼き、あふれる肉汁をぎゅっと閉じ込める時間もご馳走のひととき。1口目はお肉のうまみをお楽しみいただきたく塩で、2つ目はお好みの調味料で、3つ目は自家製デミグラスソースで。※ごはん・キャベツ・豚汁・漬物が付く。※ごはん、キャベツ、漬物はおかわり無料。
その他の定食メニュー
▼その他定食
ロースカツ煮定食：1800円（税込1980円）
ヒレカツ煮定食：1800円（税込1980円）
味噌デミグラス定食／鬼おろしぽん酢定食：各種 1600円（税込1760円）～
チキンカツ定食：1500円（税込1650円）など
