大阪・心斎橋の新たなランドマーク『クオーツ心斎橋』の5階「RESTAURANT」フロアが、7月16日にグランドオープンする。同施設は大阪メトロ心斎橋駅直結、御堂筋と長堀通の交差点に位置する地上28階・地下2階、高さ約132メートルの複合施設。エリア最大級かつ最先端の複合施設として、ファッションやカフェ、ホテル「ザ・ゲートホテル大阪by HULIC」などに続き、待望のレストランフロアが登場する。
多彩なジャンルのハイグレード9店舗
フロアには、各地の食文化を背景に持つ9店舗が集結。ランチから会食、国内外のゲストのもてなしまで、あらゆるシーンに対応する高品質な食体験を提供する。また、7月31日には6階「CLINIC」フロアに品川美容外科心斎橋院が開業する。
店舗一覧：注目のラインアップ
■「Paradise Dynasty／楽天皇朝」（中華料理／小籠包）
シンガポール最大級の飲食企業パラダイスグループが大阪初上陸。世界販売累計1億以上の「特製八色小籠包」が名物で、8色のフレーバーを一度に楽しめる。
■「かに重」（かに専門料理店）
全国初出店の新業態。ずわいがにや本たらばがにを主役に、四季折々の旬の食材を使用。オープンキッチンや個室を備え、普段使いから接待まで対応。
■「甲梅」（しゃぶしゃぶ／すき焼き）
関西初出店。熊本の阿蘇あか牛をしゃぶしゃぶやすき焼きで提供。阿蘇の大自然で育まれた赤身の旨味と風味が特徴。
■「MERCER BRUNCH SHINSAIBASHI」（ブランチ＆イタリアン）
昼はブランチ、夜はイタリアンベースの多国籍料理を提供。天井が高く大きな窓から陽射しが入る開放的な空間。
■「炭焼うな富士」（うなぎ）
名古屋発祥のうなぎ料理店。名物は青うなぎを丸ごと一尾使い、貴重な肝を7つ載せた「肝入り上うなぎ丼」。
■「ワンランク上の世界の山ちゃん 山」（創作居酒屋）
「ワンランク上の世界の山ちゃん」をコンセプトに、看板商品「幻の手羽先」を落ち着いた空間で提供。
■「叙々苑游玄亭」（焼肉）
東京六本木発祥の叙々苑グループの最高峰ブランド。全席個室でプライベートな焼肉体験を提供。
■「覇王樹さぼてん」（とんかつ）
関西初出店。厳選銘柄豚と生パン粉を使用し、低温でじっくり揚げたとんかつを提供。揚げたてを目の前でカット。
■「鮨あまと心斎橋」（鮨）
熟成技術と赤酢のシャリで本格江戸前鮨を提供。四季折々の旬の味覚を洗練された空間で楽しめる。
地域へのインパクト
心斎橋エリアは国内外の観光客が多く訪れる繁華街。今回のレストランフロア開業により、さらにグルメ需要が高まると見られる。クオーツ心斎橋は、働く人、暮らす人、訪れるすべての人に本質的な豊かさを提供することを目指している。
