池袋の雑居ビルに、本格的な中華料理に特化したフードコートがある。全体で70席と、一般的なフードコートよりは狭いが、飲食店舗が客席を囲む形式はまさにフードコートだ。ただし、看板には「風味早店」「好味道」など漢字が並び、異国情緒があふれている。
QRコード注文が特徴
各店舗の厨房には従業員が1人ずつしかおらず、価格やレジの掲示もない。入店したグループが「どうやって注文すればいいのか」と戸惑う中、従業員が「注文はQR」と案内し、QRコードの札と水を置いていく。Wi-Fiも完備されている。
中国各地の料理が一堂に
QRコードを読み込むと、メニューは「四川」「福建」「東北」「湖北」「上海」「香港」など細分化されており、中国各地の本格的な料理を楽しむことができる。普段あまり意識しない中華料理の多様性に改めて感銘を受ける。
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