ココスジャパンが全国に展開するファミリーレストラン・ココスは、9月1日から「今月のグルメ〜9月〜」を開催する。トリュフの芳醇な香りを楽しめる秋らしいパスタが登場する。
トリュフ香る月見パスタの詳細
「トリュフ香るサーモンときのこのクリーム月見パスタ」は、トリュフの風味豊かなクリームソースのパスタに、トリュフ塩でマリネしたサーモンや舞茸、しめじ、卵黄を合わせた一皿。今年はお月見風に卵黄をトッピングし、卵黄のコクに負けないようにトリュフの風味をさらに引き立たせた。トリュフ塩でマリネしたサーモンや、旨みのあるきのこ、コクのある卵黄とグラナパダーノチーズが織りなす奥深い味わいを楽しめる。芳醇なトリュフの香りが食欲をかき立てる。
同時発売のサイドメニューとセット
「舞茸のフリット〜トリュフ塩＆レモン〜」は、舞茸のジューシーな味わいと衣のサクサクとした食感がやみつきになる一品。別添えのトリュフ塩を付けることでより華やかな香りを、レモンを搾ることでさっぱりとした味わいを楽しめる。
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「トリュフ香るサーモンときのこのクリーム月見パスタ」に、フルーツサラダやドリンクバー、スープバーをセットにした商品も販売する。フレッシュフルーツを使用したサラダやスープも楽しめるセットメニューとなっている。
価格と販売期間
「トリュフ香るサーモンときのこのクリーム月見パスタ」は税込1309円、「トリュフ香るサーモンときのこのクリーム月見パスタフルーツサラダセット」は税込2013円、「舞茸のフリット〜トリュフ塩＆レモン〜」は税込429円。いずれも9月1日からの販売となる。
