ファミリーレストラン「ココス」は7月31日より、「今月のグルメ～8月～」を開催する。期間中、シンガポール風ラクサを冷やし麺にアレンジした「蒸し鶏と海老のシンガポール風冷やしラクサ」（1,309円）が提供される。
マイルドなココナッツミルクと魚介の旨み
ココナッツミルクをベースに、魚介の旨みとスパイスを効かせた麺料理。しっとりとした蒸し鶏とプリプリの海老がトッピングされている。フライドオニオンや紅芯大根が食感のアクセントとなり、別添えのレモングラス風味のチリソースをかければ、辛さがやみつきになる味わいだ。追加で「パクチー」（220円）も注文できる。
デザートセットも用意
デザート、ドリンクバー、スープバーがセットになった「蒸し鶏と海老のシンガポール風冷やしラクサ カシスシャーベットとフルーツヨーグルトのミニパフェセット」（1,958円）も販売。いずれも空港店舗を除く全国のココスで、8月下旬（予定）まで提供される。
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