「この暑さを乗り越えるために、先代の味ぽんX中の人が開発した必殺技を発掘してきました」。味ぽん公式Xが、そんな言葉とともに紹介したのは、アボカドを「味ぽん」に漬けるだけの簡単アレンジだ。用意するものも手順もシンプルで、暑い季節に試してみたくなる一品となっている。
アボカドを「味ぽん」に漬けるだけ
味ぽん公式Xが紹介した“必殺技”は、アボカドと『味ぽん』を組み合わせたもの。投稿では「アボカドと味ぽんをひと晩漬けるのです。やばいです」と、そのおいしさをアピールしている。
火を使った調理が億劫になりがちな夏にも、切って漬けておくだけなら取り入れやすい。濃厚でクリーミーなアボカドに、かんきつ果汁や酢のさっぱりとした味わいを持つ『味ぽん』が加わることで、暑い日にも箸が進みそうだ。
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公式レシピも公開、SNSではアレンジ続々
ミツカンの公式レシピサイトにも「アボカドの『味ぽん』漬け」が掲載されている。材料は2人分でアボカド1個と「味ぽん」大さじ4のみ。アボカドを一口大に切り、『味ぽん』に1時間ほど漬ければ完成する。漬け時間は好みに合わせて調整できるという。
SNSでは「我が家はこれに山葵を少々入れてます」「粒マスタード乗せて食べると最高に大人な酒のアテ」などのアレンジも盛り上がっている。
「100日間毎日味ぽんに何かを漬ける」企画から誕生
公式Xは今回の投稿で、「100日間毎日味ぽんに何かを漬ける伝説の企画を行なってた時代があります」とも紹介している。
ミツカン公式サイトによると、これは公式Xのひと言から始まった「味ぽん 100品漬け レシピチャレンジ」。トマトや玉ねぎ、牛肉など、さまざまな食材を『味ぽん』に漬ける企画で、10日目にアボカドが登場している。
新たに材料をいくつもそろえる必要もなく、アボカドと普段使っている『味ぽん』があれば試せる手軽さも魅力。夕食のあと一品はもちろん、おつまみにも活躍してくれそうだ。
