俳優の夏木マリ（74）が12日までに自身のインスタグラムを更新。切り干し大根ときゅうりを使った“夏にぴったり”なさっぱり系の手料理を公開し、ファンの間で話題となっている。
ポン酢で仕上げるシンプルレシピ
夏木は「切り干し大根と胡瓜と大葉にポン酢いけます！」というコメントとともに、シンプルながらも彩りのある一皿を披露。切り干し大根の食感ときゅうりのシャキシャキ感、大葉の香りがポン酢の酸味と絶妙にマッチした、爽やかな味わいの料理だ。
器に丁寧に盛り付けられた料理からは、日常の食卓を大切にする夏木のこだわりもうかがえる。74歳とは思えない若々しいセンスが光る一品で、フォロワーからは「作ってみます 美味しそう」「絶対おいしい」「あっさりしていて夏にぴったりですね」「真似してみます」「え、美味しそう。。食べたい。作りたい」などの声が寄せられている。
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SNSで広がる共感の輪
夏木マリはこれまでもインスタグラムで手料理や日常生活を積極的に発信しており、その飾らない人柄が多くのファンの支持を集めている。今回の投稿も、簡単に作れるヘルシーレシピとして注目を集め、コメント欄には「さっそく今夜作ります」「ポン酢で和えるだけなのにプロの味」と絶賛の声が相次いだ。
切り干し大根は食物繊維が豊富で低カロリー、きゅうりは水分補給に最適と、夏バテ防止にも効果的な組み合わせ。夏木の提案する「切り干し大根×きゅうり×大葉×ポン酢」は、これからの季節に大活躍しそうだ。
