スターバックス コーヒー ジャパンは、「Pokémon（ポケモン）」とのコラボレーションを9月30日より開始する。「Connection Over The Coffee Adventures ポケモンと一緒に、未知のコーヒーの可能性をめぐる冒険の旅へ」をテーマに、コラボレーションビバレッジやコラボレーショングッズが登場し、お客をコーヒージャーニーへと誘う。
バリスタバトルで生まれた『ピカチュウ ハニークリーム ラテ』
全国のバリスタから700件を超える応募が集まった「ポケモン＋スターバックス バリスタバトル」から誕生した『ピカチュウ ハニークリーム ラテ』を、全国のスターバックス店舗（一部店舗を除く）で販売する。チャンピオン作品は、スターバックス コーヒー郡山安積店の新田純子氏によるアイデアで、ピカチュウの黄色をはちみつの黄金色に重ね、赤いほっぺをイメージしたハート型トッピングを添えた、甘くまろやかなエスプレッソビバレッジだ。
価格は持ち帰りが678円、店内利用が690円（Tallサイズのみ）。販売期間は2026年9月30日（水）～10月8日（木）。購入者には、コラボレーションオリジナルステッカーを1枚プレゼントする（なくなり次第終了）。
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一乗ひかる氏描き下ろしアートのグッズ全41アイテム
コラボレーションのアートワークは、イラストレーター・一乗ひかる氏による描き下ろし。人物の顔を描かない独自の表現を通じて、誰もが自分自身を重ねられるアートを制作した。コーヒーを中心にポケモンとバリスタがつながりを育む様子や、多様な個性を認め合うことで新たな出会いやコミュニティが生まれる瞬間などが全12種のアートで描かれている。
このアートを使用した全41アイテムのコラボレーショングッズを展開するほか、スターバックス カードやeGiftなど、多彩な体験を通じて、コーヒーをめぐる新たな冒険を届けていく。
