くら寿司が回転レーン店舗数でギネス世界記録を獲得
回転レーンに商品を流す店舗が世界で最も多い回転ずしチェーンとして、くら寿司がギネス世界記録に認定されました。授与式は3月2日、大阪市浪速区の店舗で開催され、岡本浩之取締役が認定証を受け取りました。
業界の動向とくら寿司の取り組み
回転ずし業界では、コロナ禍での飛沫感染防止や迷惑行為への対応から、回転レーンの見直しが進んでいます。しかし、くら寿司は抗菌カバーの導入や、AI（人工知能）による不審なカバー開閉の検知システムを開発するなど、安全対策を強化。これにより、国内外の全696店舗（2月末時点）で回転レーンを維持し続けています。
岡本取締役は授与式で、「レーンは回転ずしの存在意義そのものです。これからもレーンの楽しさや魅力を高め、お客様に安心してご利用いただけるよう努めていきます」と語り、記録達成への意欲を示しました。
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記録の詳細と今後の展望
このギネス認定は、回転レーンを活用する店舗数が世界一であることを証明するものです。くら寿司は、伝統的な回転システムを守りながら、最新技術を駆使して衛生面を向上させています。今後も、感染防止対策と顧客体験の両立を目指し、業界をリードしていく方針です。
