元プロレスラーでタレントの北斗晶（58）が、自身のブログを更新し、暑い夏にぴったりの「我が家流のそうめん」を披露した。北斗は毎年取り寄せているというお気に入りの手延べそうめんを使い、喉越しの違いを絶賛。さらに、野菜をたっぷり敷き詰めた盛り付けや、柿の種のオイル漬けを使ったアレンジも紹介し、ファンから「マジで美味しそう」「やってみます」と反響を呼んでいる。
喉越し抜群の手延べそうめん
北斗は「この季節がやってきましたね〜！蒸し蒸しした日にはピッタリです」と切り出し、毎年取り寄せている手延べそうめんを紹介。「とにかく喉越しが全く違って、一口食べたらその違いがわかります!!」とその美味しさを絶賛している。手延べそうめんは、通常のそうめんよりもコシが強く、つるっとした食感が特徴で、北斗はこの喉越しにこだわっているようだ。
野菜たっぷりの「我が家のそうめん」
続けて披露したのは、そのそうめんを調理した「我が家のそうめん」。そうめんの下にキャベツやブロッコリーなどのたっぷりの野菜が敷き詰められ、ミニトマトで彩りよく盛り付けられている。北斗は「素麺だけでお腹いっぱいになっちゃうのを避けるため、野菜を一杯下に敷きます。見た目も綺麗だし、野菜もたっぷりとれるのでこのやり方、おすすめです！」と説明。野菜をたっぷり摂れる工夫が、ファンからも「ダイナミックでお野菜いっぱいの素麺ですね」と好評だ。
柿の種オイル漬けでさらに美味しく
そして北斗が「この暑い時期に1番のおすすめは〜絶対にこれ!!」と紹介したのが、「柿の種のオイル漬け」。食べるラー油に柿の種が入った商品で、そうめんのつけ汁に入れると「カリカリ、カリカリ。ヤバいくらい美味しい」と絶賛。さらに「冷奴に乗せたり、冷製パスタとかでも美味しいし、食べるラー油なのでご飯にちょっと乗せて食べても美味しい」と、さまざまなアレンジを勧めている。
ファンから絶賛の声
この投稿には、「マジで美味しそう」「北斗さんの素麺の食べ方やってみます」「柿の種のオイル漬け食べてみたいです」「早速、注文してしまいました」「北斗さんのように野菜マシマシで作ろうと思います」といったコメントが寄せられ、北斗のアイデアに多くの人が興味を示している。
